Поднимая планку

Когда в Мумбаи открываются три новых бара, Talk дает вам краткую информацию о том, чего ожидать.

Интерьеры Радиобара. (Источник: Экспресс-фото Кунала Чандры)

Радио Бар

На участке Хар соединительной дороги наконец-то появилось место, соответствующее его частоте. Открытый на прошлой неделе Radio Bar представляет собой освежающую концепцию с железными качелями для стульев, баром на открытом воздухе и даже подвалом, очень похожим на шоу 70-х. У входа стена, заваленная старинными радиоприемниками, на которых указан год их рождения. Точно так же в подвале стены заполнены кассетами. Идеально подходит для больших групп, в меню есть что-то для всех. Коктейли здесь пьяные; нам сразу понравился специальный мохито для радио - рюмка текилы и белого рома, подаваемая со свежим апельсиновым соком. Еда представляет собой смесь мировой кухни, добавленную либо на одной тарелке - тайские пряные креветки и крабовое ризотто с кафр-лаймом, - либо как отдельное блюдо, например, шашлык из южноафриканского шито.

Питание на двоих: 2500 рупий (с алкоголем)

сколько видов орхидей существует

Бар Обезьяны

Рекламируемый как первый гастропаб Индии, Monkey Bar, наконец, добрался до Мумбаи (первый аванпост, открытый в Бангалоре в 2012 году) с его фирменными коктейлями и меню, в котором прославляется индийская региональная кухня, но с изюминкой. Есть и тонкие намеки на молекулярную гастрономию. Например, в ночь открытия этого бара Bandra официанты, одетые во все черное, обходили пани пури с острыми пани, превращенными в сферы, выложенные на подушку из картофельного пюре, и все это было начинено хрустящим пури. У коктейлей необычные названия и необычные комбинации. Мангаа - это смесь водки и ам панна, а медная обезьяна - сладковатая смесь виски, маракуйи, мяты и лайма, подаваемая в медном стакане. Ожидайте, что традиционные региональные блюда, такие как литти чоха, дал пакван и куркури бхинди, превратились в небольшую барную еду. Обратите внимание на Laal maas phulka, который подают с маринованным чили и кер сангри сабджи, а также на приготовленные на пару бао с начинкой из кима. Пространство площадью 3500 квадратных футов расслаблено, предлагает множество укромных уголков, достойных Instagram, с винтажными рамками и несоответствующим освещением.

разные виды садовых цветов

Питание на двоих: 1800 рупий (с алкоголем)

Todi Mill Social

В оживленных мельницах Нижнего Парела появилось новое дополнение: второй магазин Social направился к Todi Mill. Размещенный на территории мельницы площадью 8000 квадратных футов, декор напоминает о былой эпохе. В нем также есть зал заседаний, запирающиеся шкафчики и собственный 3D-принтер.

В меню представлены фирменные напитки и блюда, ставшие популярными в Instagram, но среди новых дополнений - соски из свиной грудинки и яйца aas apna apna, приготовленные на заказ и в упаковке. Коктейли продолжают добавлять элемент изюминки. Например, «Фонарь» - это смесь «Джим Бим» и копченого апельсинового мармелада, который подают в фонаре.

растение с крошечными оранжевыми цветками

Питание на двоих: 1500 рупий (с алкоголем)

[email protected]