Рамадан: приготовьте аппетитную хурму по рецепту шеф-повара Санджива Капура.

Полный орехов, сухофруктов, сгущенного молока и вермишели, этот десерт слишком вкусный.

Сделайте чистую хурму для ифтара. (Источник: sanjeevkapoor / Instagram)

Шир хурма - праздничный пудинг из вермишели, любимый ифтаром. Это блюдо, содержащее сухие фрукты, сгущенное молоко, сахар, кардамон, орехи и многие другие ингредиенты, обладает богатым вкусом и заставит вас захотеть большего. Его также едят как часть утренней трапезы в праздник Ид после молитвы, а затем подают гостям в течение дня.

Если вы ищете рецепт восхитительной чистой хурмы, обратите внимание на рецепт от шеф-повара Санджива Капура.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Сандживом Капуром (@sanjeevkapoor)

Попробуйте этот рецепт:

Ингредиенты

1 1/2 л - обезжиренное молоко
1 столовая ложка оливкового масла
100 г - Вермишель цельнозерновая
Несколько - поджаренные нити шафрана
2 ст.ложки - семечки (чароли / чиронджи)
1/2 чайной ложки порошка зеленого кардамона
Щепотка - мускатный орех тертый
6 чайных ложек - сахарозаменитель сукралоза
3-4 - Миндаль бланшированный и нарезанный
3-4 - Фисташки бланшированные и нарезанные

Метод

* Кипятите молоко, пока его объем не уменьшится примерно на четверть.
* Нагрейте оливковое масло в кадаи, затем добавьте вермишель, осторожно помешивая. Добавьте разбавленное молоко.
* Добавьте шафран, семена подсолнечника, порошок кардамона и мускатный орех и готовьте около пяти минут.
* Добавьте заменитель сахара и орехи, добавьте сладость и сразу подавайте.