Посмотрите фотографии здесь. (Фото: Шраддха Капур / Instagram) Шраддха Капур недавно закончил два года вегетарианства. В Улица актер отправился в Instagram, чтобы рассказать, почему она решила им стать, подчеркнув свое сострадание к животным и планете как движущий фактор.
Когда мы все отмечаем Всемирный день охраны природы, я хотел поделиться тем, что 21.07.21 я завершил 2 года вегетарианства. Я решил стать вегетарианцем из-за любви к животным и нашей планете. Это сделало меня счастливее и здоровее. Мы празднуем 2 года, когда я лично выбрал #ChooseCompassion. «Сострадание к животным, окружающей среде и ко мне», - написала она.
Эксперты говорят, что вегетарианство - это личный выбор, но у него есть ряд преимуществ.
Вегетарианские диеты на основе растений содержат на 64 процента больше антиоксидантов, чем мясо, а антиоксиданты предотвращают циркуляцию окисленных жиров в крови, уменьшают воспаление и сужение артерий, сказала диетолог Света Шах, соучредитель Fitza, приложения для диетического плана. indianexpress.com .
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, опубликованное Шраддхой (шраддхакапур)
Тогда возникает вопрос, чем вегетарианство отличается от веганской диеты. Швета Джайсвал, HOD, диетология, больница Шарда, взвешивает. Веганы - вегетарианцы, но с большим количеством ограничений в диете, особенно с точки зрения потребления продуктов животного происхождения, сказала она этому изданию.
Шах согласился и добавил, что вегетарианцы и веганы избегают птицы, мяса и морепродуктов, но веганы пошли еще дальше, исключив из своего рациона все продукты животного происхождения. Это включает панир, йогурт, сыр, даже мед и любое молоко животного происхождения.
Джайсвал, однако, указал, что это не следует путать, и веганская и вегетарианская диеты могут быть здоровыми. Уровень питания зависит от трех основных факторов - углеводов, жиров и белков. По ее словам, диета вегетарианца и вегана может быть здоровой, только если она содержит эти основные питательные вещества.
Она объяснила, что веганские диеты, как правило, содержат мало насыщенных жирных кислот и холестерина. Веган легко усваивает углеводы и жиры из-за зерновых и бобовых, а белками часто пренебрегают. Однако, по ее словам, потребление белка можно уменьшить, употребляя сою и другие продукты.
Но следует отметить, сказал Джайсвал, что веганы подвержены риску дефицита питательных веществ.
Веганы могут иметь более высокий риск дефицита питательных веществ, чем вегетарианцы, из-за более высокого уровня ограничений, которые требует диета. Исследования показали, что это особенно верно в отношении кальция, который в основном содержится в молочных продуктах. Но они могут получать достаточно кальция, употребляя в пищу темно-зеленые листовые овощи, некоторые семена, фрукты и бобовые.