Приправьте скучные выходные этим легким рецептом овощного манчжоуского супа

Попробуйте этот рецепт от шеф-повара Кунала Капура и насладитесь вкусной едой.

Приготовьте овощной суп из манчжоу (типичное изображение, источник: getty images)

Надоело есть одну и ту же пищу во время изоляции? Найдите время и запланируйте особенный обед на выходные, чтобы поднять себе настроение. А если вам интересно, что приготовить, вы можете попробовать приготовить вегетарианский суп манчжоу, следуя этому простому рецепту, который популярный шеф-повар Кунал Капур недавно опубликовал на своей странице в Instagram.

Вот как это сделать:

Ингредиенты

1 нарезанная луковица

2 нарезанных гриба

1 чашка - отварная лапша

1 столовая ложка + 1 столовая ложка - кукурузный крахмал

что за дерево кедр

2 ст.ложки - Масло

Читать | Нина Гупта приготовила пиццу «Дези»; вот как ты тоже можешь

2 ст.ложки имбиря, нарезанного

2 ст.ложки нарезанного чеснока

2 ст. Л. Фасоли, нарезанной

2 ст.ложки - морковь, нарезанная

2 ст. Л. Капусты, нарезанной

4 ст.л. - соевого соуса

1/2 столовой ложки уксуса

1 ч. Л. - соуса чили

1 столовая ложка томатного кетчупа

1 ст.ложка - соль

1/2 столовой ложки перца

2 стакана - Вода

Листья кориандра (несколько)

картинки деревьев с названиями

Зеленый лук, нарезанный

Читать | Вы пробовали арбузную халву? Ознакомьтесь с рецептом

Метод

* Добавьте кукурузный крахмал в миску с вареной лапшой и хорошо перемешайте, чтобы сформировать покрытие. Затем обжарить лапшу на масле.

* На свежей сковороде разогрейте масло. Добавить имбирь, чеснок и лук и обжарить.

какие маленькие красные ягоды у меня во дворе

* Добавьте фасоль, морковь, грибы и капусту и перемешивайте в течение одной минуты.

* Добавьте соевый соус, уксус, соус чили и томатный кетчуп. Добавьте соль и перец и перемешайте.

* Теперь налейте воду в кастрюлю и снова перемешайте.

* В миску насыпьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и немного воды и перемешайте. Вылейте смесь в сковороду и перемешайте.

* Теперь добавьте немного листьев кориандра и зеленого лука и перемешайте, пока суп не загустеет.

* Вылейте суп в миску, добавьте к нему лапшу и подавайте.

Смотреть видео:

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение Кунала Капура (@chefkunal)

Как насчет того, чтобы смаковать манчжоуский суп в эти выходные?