Spicy Duck, достойный преемник Tea House Of The August Moon

Spicy Duck сохраняет аутентичность оригинальных китайских блюд и демонстрирует комфорт, но в то же время предлагает посетителям роскошный ужин в оригинальной форме.

В ресторане также подают разнообразные напитки, в том числе пиво Tsing Tao из провинции Шаньдун в Циндао, а также многочисленные коктейли, приготовленные командой шеф-поваров. (Источник: Wikimedia Commons)

Более двух десятилетий Tea House Of The August Moon в отеле Taj Palace был одним из лучших китайских закусочных в дипломатическом анклаве национальной столицы. Он необъяснимым образом закрылся в 2009 году, оставив огромную дыру, которую теперь заполнила недавно открытая Spicy Duck.

лучшие сосны для ландшафтного дизайна

Ресторан элегантно прост, оформлен в оттенках белого, коричневого, золотого и синего. Он отражает современную яркость пространства в сочетании с аутентичностью, лежащей в основе кухни.

Ресторан Spicy Duck, созданный шеф-поварами-иностранцами Чеанг Чи Леонг и Чи Куай Оон, сохраняет аутентичность оригинальных китайских блюд и демонстрирует комфорт, но при этом предлагает посетителям роскошные обеды в своей неприхотливой подаче.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Новинки на рынке: пряная утка Taj Palace предлагает аутентичный китайский в современной интерпретации.

Я посетил довольно много китайских ресторанов в городе, но, к сожалению, еда, которую они предлагают, сильно отличается от оригинальной, - сказал шеф-повар Чеанг.

Я исследовал и понял, чего не хватает в этих ресторанах, и подумал, что жители Дели должны попробовать новый вкус.

где можно найти лес

Использование домашних отваров и настоянных масел для приготовления пищи с минималистичным использованием приправ придает легкость приготовлению на кухне ресторана. По словам шеф-повара, большая часть ингредиентов и сырья, в том числе специи и овощи, поступает из страны происхождения, чтобы сохранить подлинность предложения.

Посмотрите, что еще делает новости.

черный паук с черно-белыми ногами

У нас было две причины открыть новый китайский ресторан с эмпирической кухней. Один из них - вспомнить давно утраченное наследие Чайного домика Августа Луны, - сказал генеральный директор Taj Palace Гаурав Покхариял.

Вторая причина заключается в том, что в нашем стремлении быть новаторскими и идти в ногу с меняющимися временами нам нужен был переход от вьетнамской кухни к кухне, широко принятой и экспериментированной индейцами.

На самом деле мы не называем это прекрасным ужином, так как цель состоит в том, чтобы сделать ресторан очень неприхотливым, удобным и привлекательным для людей, которые любят китайскую кухню, по всему городу. «И мы планируем поднять планку, предлагая самую аутентичную кухню в самом современном, современном и столичном стиле», - пояснил Покхариял.