Популярные посты
Исследование показывает, что закуски все чаще заменяют приемы пищи в Индии; вот почему
Более 70 процентов опрошенных в Индии согласились с тем, что они чаще перекусывают в течение дня, чем год назад.
Интересно, что 77% взрослых индийцев заявили, что мотивация к перекусам возникла из-за того, что мне нужно время. (Фото: Getty Images / Thinkstock) Согласно новому исследованию, перекусы стали глобальной тенденцией, и все больше и больше потребителей предпочитают закуски вместо еды. Согласно результатам исследования State of Snacking, проведенного компанией по производству потребительских товаров Mondelez International, индийцы перекус намного больше, иногда заменяя при этом весь прием пищи небольшими закусками, потребляемыми в течение дня. В рамках опроса Harris Poll в период с 16 по 27 сентября 2019 года в исследовании Mondelez были изучены привычки перекусов 6068 взрослых людей во всем мире на 12 рынках (включая Австралию, Канаду, Россию и Китай), из которых более 500 потребителей были опрошены в Индии.
Примечательно, что шесть из 10 взрослых во всем мире (59 процентов) говорят, что они предпочитают есть много небольших приемов пищи в течение дня, а не несколько более крупных, причем более молодые потребители особенно склонны перекусывать перед едой, поскольку это число возрастает до семи из 10 среди миллениалы (70 процентов).
Более 70 процентов опрошенных в Индии согласились с тем, что они чаще перекусывают в течение дня, чем год назад; это намного больше, чем в среднем по миру, составляющий более 22 процентов. И что они планируют чаще перекусывать в следующем году, говорится в исследовании. Индийцы потребляют 2,70 перекусов по сравнению с 2,37 приемами пищи в день.
Интересно, что большинство индийцев перекусывают в основном утром, особенно перед завтраком (31 процент). Индейцы привычны закусочные 77% опрошенных заявили, что обычно перекусывают каждый день примерно в одно и то же время. Это намного выше, чем в среднем в мире (11 процентов).
Интересно, что 77 процентов взрослых индийцев заявили, что мотивация к перекусам возникла из-за потребности во времени (84 процента), чтобы расслабиться / успокоиться / снять тревогу (84 процента) и для улучшения настроения (83 процента).
Более того, исследование также показало, что потребители связывают еду со своей местной культурой. В результате индейцы с большей вероятностью, чем жители других стран, ежедневно участвуют в культурных ритуалах перекуса, при этом трое из четырех взрослых индийцев говорят, что еда является важной частью их идентичности. Кроме того, семь из 10 говорят, что они связаны со своей культурой через закуски, которые они едят, что отражает растущую популярность местных продуктов и вариантов закусок, которые появились в стране.
Исследование также показало, что сбалансированное удовольствие является приоритетом для любителей перекусов: 80% опрошенных заявили, что есть время и место для здоровых закусок и отдельно для сладких. Исследование также показало, что 78 процентов взрослого населения Индии предпочитают органические, богатые питательными веществами закуски.