Суши-бургер: этот тренд японской кухни фьюжн сводит с ума гурманов в Instagram

Потенциал импровизации в этом суши-бургере безграничен - от традиционного тунца до жареной говяжьей котлеты, делайте это так, как вам нравится!

От импровизированной версии жареной и жареной котлеты до традиционных сортов тунца и лосося - мир сходит с ума от этой японской фьюжн-кухни.

Японская кухня известна своей точностью, сложностью и потрясающей подачей. Кухня Южной Азии очаровала мир своим привлекательным внешним видом, экзотическим вкусом и высоким показателем здоровья.

Кухня упивается деталями, что делает ее идеальной для всех заядлых инстаграммеров. От удивительных ланч-боксов Bento до рецептов рисовых шариков и фирменных суши - геометрические узоры радуют глаз. Мало того, в этом году мы уже видели Mosaic Sushi, рисовые шарики Pokemon, суши-буррито или макиррито, а последнее дополнение к этому инновационному списку - Sushi Burgers!

Да, кулинарные блогеры и повара по всему миру придали аутентичному японскому блюду нотку фаст-фуда. Основная идея - придать острый оттенок традиционно нежному лакомству. Используя те же ингредиенты, что и традиционный ролл сашими или маки, его можно превратить из ролла в бургер.

Читать | Завораживающая тенденция 'Mosaic Sushi', которая дразнит зрелище, как и вкус

Простая формула - используйте липкий рис с добавлением семян кунжута, чтобы сформировать пирожок для булочек, а для подачи используйте все, от рыбы до курицы и даже говядины. На самом деле, не стесняйтесь создавать свою собственную версию этого бургера, пока начинка застряла между «рисовыми булочками», готово.

В то время как японские кулинарные блоггеры и рестораны используют традиционные продукты, такие как сырые туши, лосось, осинко (японская маринованная редька), авокадо и огурцы, гурманы во всем мире придавали им другие особенности. Есть версия PETA, которая демонстрирует удивительное веганское исполнение: многие, кто не спешит есть сырую рыбу / мясо, использовали жареную говяжью котлету, хрустящую курицу терияки, жареный бекон.

Читать | Эти 3 японских ресторана в Дели меняют представление об индийской кухне; вот как

Сборка довольно проста: возьмите круглые формы, чтобы превратить липкий рис в булочку (вы можете слегка обжарить его на сковороде), добавьте слой соуса (выберите что-нибудь от помидора до майонеза), добавьте несколько овощей (салат, нарезанный огурец, нарезанный авокадо и т. д.), добавьте котлету из мяса / рыбы, снова залейте соусом и положите верхнюю булочку. Вы можете использовать тонкий ломтик рулета из морских водорослей или длинный зубной укол, чтобы закрепить его.

И вот рецепт приготовления для тех из вас, кто хочет попробовать его дома.

А пока вот как Sushi Burgers штурмом взяли Instagram:

Сообщите нам, пробовали ли вы этот суши-бургер дома.