В этом году станьте здоровыми с помощью веганских продуктов без глютена!

Вот как вы можете заработать очки брауни и начать 2021 год на здоровой и сердечной ноте

Хотите попробовать этот рецепт? (Фото: Шалини Раджани / Instagram, дизайн Шамбхави Дутта)

Хотите попробовать этот рецепт? (Фото: Шалини Раджани / Instagram, дизайн Шамбхави Дутта)

Год испытаний закончился, и начался год надежд. В отличие от любого другого нового года, в 2021 году каждый из нас станет свидетелем лучшей версии. Мы выросли в процессе обучения и прошли через множество сражений, от маленьких до больших.

Теперь мы знаем, что здоровье и иммунитет больше нельзя игнорировать. Я рад поделиться с вами тем, что с каждым веб-семинаром по Millets, который я проводил в 2020 году, я мог предвидеть, что уровень осведомленности будет только расти. Теперь все слушатели обращают внимание на продукты, которые повышают иммунитет. При правильном расстановке приоритетов нетрудно убедить мою аудиторию в том, что просо для всех и не обязательно быть непереносимым или чувствительным к глютену, чтобы начать их. проса путешествие.

Я начинаю свой следующий 5-дневный онлайн-семинар по просо с 10 января. Это шестинедельное путешествие с самостоятельным обучением. Я только видел, как мои ученики обращали вспять свой беспорядок в образе жизни с помощью правильных кулинарных техник и самых творческих импровизаций рецептов. Вы можете обратиться к моим основным моментам в Instagram, чтобы увидеть гораздо больше фотографий еды.

Но перед этим наступает здоровый и сладкий 2021 год. Это брауни из закваски, приготовленный из муки сорго, размолотой в домашних условиях. Моя дочь любит это из-за любви к какао, а нам нравится из-за грецких орехов и доброты сорго (Jowar). Прочтите подробный пошаговый рецепт и подарите сладкое начало своему первому воскресенью 2021 года.

все виды цветов с картинками

Веганские и безглютеновые пирожные с отказом от закваски

Вкусный рецепт десерта, который заставит вас хотеть большего! (Фото: Шалини Раджани)

Ингредиенты:

• 1 стакан джоварской муки
• 4 столовые ложки какао-порошка
• Разрыхлитель
• ½ стакана закваски выбросить
• ½ стакана теплой воды

Пожалуйста, обрати внимание: Если у вас нет готовой закваски, вы можете смешать ½ стакана творога и ½ стакана теплого молока и заменить два вышеуказанных ингредиента.

• 1 чашка неочищенного пальмового сахара или кокосового сахара
• 4 столовые ложки кокосового масла холодного отжима
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ стакана нарезанных грецких орехов
• 2-3 столовые ложки муки Extra Jowar для присыпки
• Сахарная пудра для глазури

Метод:

1. В одной миске через сито смешать джоварскую муку, какао и разрыхлитель. Далее следуют грецкие орехи.
2. В другой миске смешайте закваску и тёплую воду. Теперь добавьте пальмовый сахар, кокосовое масло, экстракт ванили. Тщательно взбейте, пока смесь не станет пушистой.
3. Теперь аккуратно перемешайте сухие ингредиенты методом нарезки и складывания, пока не образуется жидкое тесто с гладкой капельной консистенцией.
4. Переложить в формы, выпекать при 180С 30 мин в разогретой духовке.
5. После этого удалите форму и присыпьте сверху сахарной пудрой. По возможности избегайте касторового сахара.
6. Эти пирожные лучше всего на вкус в горячем виде. Так как это пшенная мука, попробуйте закончить их через 1-2 дня.

Польза для здоровья сорго (Jowar)

виды почвопокровного плюща

Сорго просо (жовар) - это источник необходимых витаминов, антиоксидантов и минералов. Он богат кальцием, медью, цинком, фосфором, калием и витаминами группы B. Наличие этих незаменимых питательных веществ повышает иммунитет и помогает бороться с недугами.

Шалини Раджани является основателем Crazy Kadchi и проводит инновационные мастер-классы по приготовлению миллетов для всех возрастных групп.