Том Круз отведает куриный тикка масала в ресторане Asha Bhosle’s; вот рецепт блюда от шеф-повара Санджив Капура

Если вы хотите приготовить его дома сегодня вечером, просто следуйте простому рецепту!

Ознакомьтесь с рецептом здесь. (Санджив Капур Хазана / YouTube)

Голливудский актер Том Круз недавно посетил ресторан певицы Аши Бхосл Asha’s в Бирмингеме, Англия. «Я была очень рада услышать, что мистер Том Круз наслаждался прекрасным ужином в Asha’s (Бирмингем), и я с нетерпением жду его скорейшего визита к нам», - написала она в Twitter.

Говорят, что звезда стреляет в Миссия невыполнима 7 и посетил ресторан, где отведал цыпленка тикка масала, как подтвердил генеральный менеджер ветерана певца Нуман Фаруки.

Я был очень рад услышать, что г-н Том Круз наслаждался своим прекрасным ужином в Asha’s (Бирмингем), и я с нетерпением жду его встречи с нами в ближайшее время. https://t.co/CnEAsAuQqJ

- ashabhosle (@ashabhosle) 23 августа 2021 г.

Индийский ресторан также поделился изображением актера и сказал: «Том заказал нашу знаменитую курицу Тикка Масала, и ему так понравилось, что, как только он закончил, он заказал все заново - величайший комплимент.

Посмотреть этот пост в Instagram

Запись, опубликованная Ашей (@ashasuk)

Если вы хотите приготовить вкусные блюда дома, вы можете следовать простому рецепту знаменитого шеф-повара Сандживу Капура, которым он поделился на своем канале YouTube.

Ингредиенты

* 400 грамм - Готовая курица (мурх) тикка
* 2 ст. Л. - Масло
* 1 столовая ложка - чеснок (нарезанный)
* 1 дюйм - имбирь (мелко нарезанный)
* 2 - Средний лук (нарезанный)
* 2 - Средние помидоры (нарезанные)
*Солить по вкусу
* 2 стакана - Томатное пюре
* 1 чайная ложка порошка кориандра
* ½ чайной ложки - порошка куркумы
* 1 чайная ложка порошка красного перца чили
* ¼ ч. Л. - порошок зеленого кардамона
* 1 чайная ложка порошка Гарам масала
* 2 столовые ложки пасты из кешьюна
* 1 чайная ложка порошка сушеных листьев пажитника
* 2 ст. Л. Сливочного масла
* 1½ чашки - овощные кубики (лук, зеленый перец, красный перец)
* ¼ чашка - Khoya / mawa
* 1 столовая ложка - Свежие сливки + для поливания
* 1 столовая ложка - Мед
* Вареный рис для сервировки

Метод

1. Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте чеснок и имбирь и тушите 30 секунд. Добавить лук и обжарить до полупрозрачности.
2. Добавить помидоры и обжарить до мягкости. Посолить и перемешать. Добавить томатное пюре, перемешать, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
3. Добавьте порошок кориандра, порошок куркумы, порошок чили, порошок зеленого кардамона, порошок гарам масала и тушите в течение 1 минуты.
4. Добавьте пасту из кешью и тушите 1 минуту. Добавить порошок сушеных листьев пажитника и перемешать. Добавить масло и хорошо перемешать.
5. Добавить смешанные овощные кубики, перемешать и варить 1-2 минуты. Добавить куриный тикка, перемешать и варить 1 минуту.
6. Добавить хойю и перемешивать, пока она не растает. Добавьте 1 столовую ложку сливок и перемешайте. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
7. Сверху сбрызнуть сливками и подавать горячим с рисом, приготовленным на пару.

Хотите попробовать этот рецепт?