Популярные посты
Виды кокосов: зеленые, коричневые, белые и другие сорта со всего мира (с изображениями и названиями)
Кокосы - это разновидность тропических фруктов, которые растут на кокосовых пальмах. Существует 2 основных разновидности кокосовых пальм - высокие пальмы и более короткие карликовые разновидности. Эти пальмы производят кокосы, которые могут быть разных оттенков зеленого, коричневого и желтого. Типы зеленых кокосов - это молодые кокосы, полные восхитительной кокосовой воды. Коричневые сорта кокосов являются зрелыми и содержат мякоть белого кокоса.
Кокосовые пальмы растут в странах мира с теплым влажным климатом в течение всего года. Обычно, чтобы кокосовые пальмы приносили плоды, им нужна постоянная температура не менее 17 ° C (64 ° F). Вот почему кокосы растут в таких местах, как острова Тихого океана, Флорида, Калифорния, Бразилия, тропическая Азия и Филиппины.
На самом деле очень полезны все части кокосовой пальмы и плоды кокоса. Например, кокосовое масло можно использовать в кулинарии, на коже и в других целях. Кокосовая вода также является хорошим источником минералов и увлажнения.
В этой статье вы узнаете о различных сортах кокосов со всего мира.
Кокос - это фрукт, орех или семя?
Если коротко, то кокосом может быть все три: орех, семя и фрукт. Ботаники говорят, что кокосы классифицируются как волокнистые. односемянная костянка . Каждый кокос имеет внешний слой, мясистую среднюю часть и твердый слой вокруг семян. ( 1 )
Белый кокос против коричневого кокоса
Зрелый коричневый кокос с белым мясом (слева) и молодым зеленым кокосом (справа)
Белые кокосы ничем не отличаются от коричневых кокосов. Цветовая классификация кокоса обусловлена его степенью зрелости.
У молодых кокосов есть белая шелуха под зеленой внешней кожицей. Снимая внешнюю оболочку, можно увидеть эту мягкую шелуху. Внутри белого кокоса находится мягкое, почти студенистое мясо, в котором нет ничего вкусного. Однако белые или молодые кокосы содержат вкусную и питательную кокосовую воду.
Коричневые кокосы могут относиться к типу кокосов, которые вы обычно покупаете в магазине. Твердая, волосатая коричневая оболочка и внутри плотная волокнистая белая мякоть, имеющая отчетливый тропический вкус. Коричневые кокосы также содержат немного кокосовой воды. Вы можете есть мякоть коричневых кокосов в сыром виде, натирать ее в десертах или тостах.
Есть и другие виды белого кокоса. В отличие от коричневых кокосов, белые сорта имеют белую твердую волосатую скорлупу, а не традиционные коричневые орехи.
Основные сорта кокоса (с изображениями и названиями)
Все разновидности кокоса на самом деле происходят от одного вида. Cocos nucifera . Разница между разными видами кокосов обычно связана с типом кокосовой пальмы, из которой они сделаны.
Высокорослые сорта кокоса
Высокий сорт кокосовых пальм
Разновидности высоких кокосов типичны для пляжей тропических островов или выстилающих улицы в жарких странах. Высокие кокосовые пальмы могут вырасти до 15-24 м в высоту и производить кокосы через 6-10 лет. Самые распространенные 2 типа высоких кокосов - это высокие кокосы западного побережья и высокие восточные.
Плоды высоких сортов кокосов обычно от средних до крупных. На дереве их внешняя оболочка может быть оранжевой, желтой, зеленой или коричневой.
Карликовые сорта кокоса
Карликовая разновидность кокосовой пальмы
Как и следовало ожидать, разновидности карликовых кокосов намного меньше огромных высоких разновидностей. Однако название «карликовый кокос» может вводить в заблуждение. Некоторые виды карликовых пальм все еще могут расти до высоких сортов кокосовых орехов. Их можно назвать «полукарликовыми кокосовыми» сортами.
Карликовые кокосовые пальмы растут на высоте от 20 до 60 футов (от 5 до 18 м) и приносят плоды всего от 2 до 3 лет. Помимо разницы в размерах, карликовые кокосовые пальмы дают плоды, которые меньше, чем у высоких кокосовых пальм. Эти карликовые «орехи» обычно представляют собой кокосы зеленого, желтого или оранжевого цвета.
Одна из причин выращивания карликовых сортов кокоса заключается в том, что их плоды обычно растут ближе к земле. Это облегчает сбор твердых орехоподобных плодов.
В теплом влажном климате карликовые кокосовые пальмы могут стать привлекательным элементом большого сада.
Гибридные сорта кокоса
Гибридные сорта кокоса, как правило, более выносливы и дают больше плодов, чем высокие или карликовые сорта. Обычно виды гибридных кокосов представляют собой нечто среднее между высокой кокосовой пальмой и карликовой кокосовой пальмой. Это дает более устойчивый сорт кокоса, устойчивый к таким заболеваниям, как смертельное пожелтение.
как выглядят грецкие орехи на дереве
Самый распространенный вид гибридного кокоса - малайский карлик. Эта кокосовая пальма дает желто-зеленые кокосы среднего размера.
Виды кокосов (с изображениями и названиями)
Давайте подробнее рассмотрим некоторые из различных видов кокосов, которые растут в мире.
Высокие кокосы восточного побережья
Сорт кокосового ореха Восточного побережья может вырасти до высокого дерева, и каждая пальма дает около 70 кокосов в год.
Кокосы сорта Высокий Восточного побережья обычно представляют собой зеленые кокосы среднего размера. Кокосы Восточного побережья богаты кокосовым маслом, а его мясистость может содержать почти 65% масла. Этот высокий вид кокосовой пальмы хорошо растет в жаркую погоду и на супесчаной почве.
Высокие кокосы западного побережья
Другой высокорослый сорт кокоса - пальма West Coast Tall. Урожайность этого вида кокоса составляет около 80 кокосов в год.
По сравнению с кокосами Восточного побережья овальные орехи этой высокой кокосовой пальмы крупнее. Цвет полностью спелых орехов желтовато-зеленый. В молодых сортах кокосов Западного побережья много кокосовой воды. Там может быть около 8 эт. унция $ 12.99 (240 мл) вкусной кокосовой воды в каждом белом кокосе.
По мере созревания кокосовых плодов образуется восхитительная белая мякоть, которая может содержать более 68% кокосового масла. Вкус сырой мякоти кокосовых орехов Западного побережья описывается как сладкий и вкусный.
Разновидности кокосовых орехов Западного побережья (также называемые обыкновенными кокосами) хорошо растут на большинстве типов почв.
виды гусениц в Калифорнии
Малайские карликовые кокосы
Малайский карликовый кокос
Хотя этот сорт кокоса называют «карликовым», малайский карликовый кокос все же может вырасти до 60 футов (18 м) в высоту.
Выращивать малайские карликовые кокосы можно только в безморозном климате в зонах 10 или 11 Министерства сельского хозяйства США. Некоторые разновидности этих кокосовых пальм, такие как красные малайские кокосовые пальмы, устойчивы к смертельной болезни пожелтения, которая может повлиять на другие виды деревьев .
Плоды кокосов Malayan Dwarf могут быть зелеными, красными, золотыми или желтыми. Обычно тип малайского карлика классифицируют по цвету его плода. Кокосы появляются на деревьях примерно через 5-8 лет после посадки.
Как и большинство видов кокосов, белые кокосы Malayan Dwarf обладают обилием освежающей воды. Кокосовая вода богата питательными веществами, такими как магний, калий, аминокислоты и витамин С. ( 3 )
Белая мякоть зрелых кокосов сладкая и вкусная.
Малайские карликовые кокосовые пальмы относительно не требуют особого ухода. У деревьев сильная корневая система, что делает их устойчивыми к ветру. Поскольку они также устойчивы к засухе и соли, эти карликовые сорта кокоса хорошо растут в прибрежных районах.
Фиджи карликовые кокосы
Эта карликовая разновидность кокоса, Fiji Dwarf, представляет собой настоящий вид небольшой кокосовой пальмы. Дереву требуется до 20 лет, чтобы достичь полной зрелости, когда оно будет от 15 до 25 футов (4,5 - 7,5 м) в высоту.
По сравнению с малайским карликовым кокосом, большинство разновидностей карликов Фиджи довольно устойчивы к смертельному пожелтению. Одна из причин, по которой этот вид кокосового растения настолько вынослив, заключается в его генетическом разнообразии. Хорошая урожайность и выносливость карлика Фиджи - вот почему этот сорт кокоса так ценится.
Фактически, Министерство сельского хозяйства США рекомендовало этот тип кокосовой пальмы для штатов на юге США. Он очень устойчив к болезням и имеет наибольшее количество разновидностей кокосовых орехов. ( два )
Карликовый сорт Фиджи дает восхитительные тропические фрукты, которые при созревании становятся зеленовато-желтыми или золотыми.
Карликовые кокосы Чаугхат
Карликовая разновидность кокоса Чаугхат также является истинным типом карликового кокоса. По сравнению с кокосовыми сортами Фиджи, чаугацы начинают плодоносить намного раньше. Возможно, вам придется подождать всего 3 или 4 года после посадки, чтобы получить свой первый кокос.
Будучи разновидностью карликовой пальмы, Чаугхат вырастает только от 16 до 22 футов (4,8 - 6,7 м) в высоту. Вы можете ожидать от пальмы от 60 до 66 кокосов в год. По сравнению с некоторыми другими карликовыми сортами, зеленые кокосы Чаугхат, как правило, меньше по размеру и весу, чем апельсиновые. Например, вес мякоти кокосового ореха Chowghat Green составляет примерно половину того, что вы получаете по сравнению с кокосовыми орехами сорта Chowghat Orange.
Бразильские зеленые карликовые кокосы
Еще одна разновидность карликовой кокосовой пальмы - бразильский кокос. Этот популярный вид зеленой кокосовой пальмы из Бразилии обычно не вырастает выше 15 футов (4,5 м).
Хотя этот карликовый сорт кокоса родом из Бразилии, он также растет в других тропических регионах мира.
Одной из особенностей бразильских зеленых кокосов является то, что кокосовое молоко и мякоть очень сладкие. На самом деле, если вы покупаете молодые зеленые кокосы для питья в Бразилии, вероятно, они из этого карликового сорта.
Как и многие разновидности карликовых кокосов, бразильский зеленый карлик дает плоды быстро после посадки. В течение 2 или 3 лет пальма может начать производить от 50 до 100 кокосов в год.
Королевские карликовые кокосы
King Dwarf Coconuts - это разновидность полукарликового кокоса, так как при полном созревании они могут достигать высоты 50 футов (15 м). Этот сорт кокоса произрастает на Шри-Ланке и является одним из самых сладких видов кокоса.
По сравнению с другими видами карликовых кокосовых пальм, кокосы King Dwarf обычно появляются в конце сезона.
Одна из особенностей королевских гномов - их плоды ярко-желтого или оранжевого цвета. Кокосовые орехи растут группами до 20 штук и больше по сравнению с другими сортами кокосовых орехов. Этот сорт кокоса ценится за вкусное сладкое мясо и молоко. На самом деле, кокосовая вода такая сладкая и вкусная, что ее экспортируют из Шри-Ланки и называют королевской кокосовой водой.
Как и в случае с другими сортами кокоса, жидкость, содержащаяся в молодом белом кокосе, богата питательными веществами. Фактически, некоторые утверждают, что кокосы King Dwarf содержат больше кальция, чем другие виды кокосов.
Макапуно Кокосы
Кокос макапуно - необычный сорт кокоса с студенистой мякотью.
Один из самых необычных сортов кокоса - кокосовый орех Макапуно. Отличие этого вида кокоса от других сортов в том, что зрелая мякоть более желеобразная, чем твердая.
Название этого встречающегося в природе сорта кокоса происходит от тагальского слова, означающего «почти полный». Это относится к тому, как студенистая белая мякоть почти заполняет коричневые полые семена кокоса.
Согласно некоторым источникам, кокосы макапуно имеют более низкое содержание жира и более высокое содержание сахарозы, чем другие сорта кокоса. Это придает кокосу особый аромат и текстуру.
В азиатских странах, где растет этот сорт кокоса, макапуно употребляют в сыром виде или используют в качестве ингредиента в сладких десертах.
Камерунские кокосы с красным карликом
Еще одна разновидность карликового кокоса - пальма Cameroon Red Dwarf. Этот сорт красного кокоса не имеет такого яркого цвета, как некоторые другие сорта красного кокоса. Цвет ореха описывается как более желто-оранжевый.
Этот сорт кокосовой пальмы дает плоды кокоса среднего размера в форме груши. Как и во многих других карликовых кокосах, пальма начинает плодоносить примерно через 3 года после посадки. В зависимости от климата кокосовая пальма дает от 50 до 90 плодов ежегодно.
Относительно невысокий рост камерунских красных карликов делает эту кокосовую пальму хорошей декоративной кокосовой пальмой. Однако фрукт тоже вкусный. Кокосовая вода сладкая и освежающая. Кроме того, плотная белая мякоть очень вкусна в жареном или сыром виде.
Кокосовая пальма Maypan
Сорт кокоса Maypan с Ямайки - это гибрид кокоса, который очень устойчив к болезням и смертельному пожелтению. Сорт также был разработан как холодостойкий. Это позволяет кокосовой пальме Maypan процветать в климате, где некоторые карликовые или высокие сорта не могут расти.
Гибридный кокос Maypan - один из самых высоких сортов кокосовых орехов. Созревшие пальмы могут достигать высоты 60 футов (18 м) и приносить множество зеленых или желтых плодов. Этот сорт гибридной пальмы морозоустойчив до 4 ° C (40 ° F). Тем не менее, он процветает на полном солнце в зонах 10 и 11 USDA.
Нравиться много пальм Этот сорт кокоса, растущий на пляжах, устойчив к соли и хорошо растет на песчаной почве. Обширные волокнистые корни придают пальме устойчивость и помогают ей оставаться прочной.
фото комнатных растений с крупными листьями
Одна из причин, по которой эта ямайская пальма так популярна, заключается в том, что она устойчива к болезням и сильным ветрам. Например, при разработке этого гибридного кокоса использовался малайский карлик, чтобы предотвратить смертельное пожелтение этого сорта. Также сорт Panama Tall был использован для придания Maypan устойчивости к сильным ветрам.
Статьи по Теме: