День святого Валентина 2019: 3 восхитительных десерта на основе шоколада, которые добавят сладости вашему торжеству

От Nutella Shahi Tukda до плавящегося шоколадного шара - насладитесь этими восхитительными сладостями на основе шоколада со своим особенным блюдом в этот День святого Валентина.

День святого Валентина 2019: приготовьте эти десерты на свой вкус.

День святого Валентина уже наступил, и что может быть лучше, чем отпраздновать любовь, чем насладиться шоколадными деликатесами со своим партнером? Хотя большинство людей планируют идеальный ужин или свидание в кино, вы можете приготовить быстрое, легкое и аппетитное угощение для любимого человека и добавить сладкую нотку в свой особенный день.

Итак, в этот День святого Валентина выберите Nutella Shahi Tukda или Тающий шоколадный шар и отпразднуйте любовь своим особенным шаром. И тем, кто одинок, вы тоже должны побаловать себя этими восхитительными сладостями.

Нутелла Чоко Шахи Тукра

Автор: шеф-повар Нитиш Мета в баре Studio Xo

Приготовьте эти роскошные рецепты на основе шоколада в этот День святого Валентина для своих близких.

Ингредиенты

4 ломтика - Хлеб
1/2 литра - Молоко
1/3 стакана - сахар
Топленое масло / масло - для жарки во фритюре
2 столовые ложки измельченных орехов
1 чайная ложка кукурузной муки
Шафран (щепотка)
2-3 капли - эссенция розы
30г - шоколад Nutella
40г - Хойя

черно-белый полосатый жук с длинными усиками

Метод

* Вскипятить молоко. Замочите шафран в 3 столовых ложках теплого молока и добавьте к нему.

* Добавьте к нему кукурузный крахмал, смешанный с 2-3 столовыми ложками молока, и дайте ему закипеть. Это называется рабри. Добавьте к нему эссенцию розы.

* Удалите коричневые стороны хлеба и разрежьте по диагонали. Обжарьте кусочки хлеба, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

* Приготовьте густой сахарный сироп, вскипятив сахар в небольшом количестве воды.

* Замочите кусочки хлеба в сиропе сразу после жарки и разложите на тарелке.

* Обжарить измельченные орехи в топленом масле. Высыпать орехи и рабри на разложенные кусочки хлеба.

* Подавать теплым. Но вы также можете наслаждаться им охлажденным.

Тающий Шоколадный Шарик

Шеф-повар Раджат Панвар в Brew Buddy

Удивите своих близких этим сладким угощением.

Ингредиенты

225г - Шоколад, измельченный или в стружке
220г - Брауни, приготовленные по желанию
225г - Темный шоколад, мелко нарезанный
1 мерная ложка - ванильное мороженое для сервировки
240 мл - Густые сливки
1 - Форма для шоколада или украшение

белый цветок похож на лилию

Метод

* Растопите шоколад в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, помешивая, пока он не станет однородным.

* Раскройте заполняемый орнамент и покройте внутреннюю часть слегка промасленным бумажным полотенцем. Вылейте растопленный шоколад в одну из половинок. Закройте орнамент, вращая шарик, чтобы шоколад равномерно покрыл всю поверхность. Продолжайте медленно вращать в течение 5 минут. Возможно, вам придется немного встряхнуть его, чтобы шоколад заполнил все дырки. Поместите мяч в морозильную камеру, а затем переверните его через 2 минуты.

* Продолжайте переворачивать каждые несколько минут, еще 2-3 раза. Заморозьте 30 минут.

* Осторожно откройте украшение и удалите шарик. Работайте быстро и не прикасайтесь к мячу слишком долго теплыми руками.

* Окуните или опустите миску с плоским дном в кипящую воду, затем высушите всю миску. Переверните миску на плоскую поверхность, затем поместите одну сторону замороженного шоколадного шарика на горячую миску.

* Вращайте назад и вперед легкими движениями, следя за тем, чтобы не слишком сильно давить на мяч, так как он очень хрупкий. Используйте бумажное полотенце, чтобы защитить мяч от теплых пальцев. Возможно, вам придется разогреть и вытереть миску несколько раз, так как она немного остынет. Поместите мяч обратно в морозильную камеру.

дерево с фиолетовым цветком весной

* На большой тарелке сложите пирожные друг на друга, а затем окружите их ягодами. Поместите шарик мороженого поверх пирожных и медленно поместите сверху шоколадный шарик.

* Готовьте в микроволновой печи темный шоколад с жирными сливками с 20-секундными интервалами, пока он не станет однородным и глянцевым.

* Налейте шоколадный соус на шар круговыми движениями. Наслаждаться.

Расплавленный торт с нутеллой

Автор: Вайбхав Бхаргхава, корпоративный шеф-повар The Drunken Botanist

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на основе шоколада.

Ингредиенты

1 - Большое яйцо
1 - Яичный желток
30г - сахар-песок белый
80г - спред Nutella
30г - Универсальная мука

Метод

* Разогрейте духовку до 425 ° F. В миксере добавьте яйцо, яичный желток и сахар. Используя венчик, взбивайте на высокой скорости, пока яичная смесь не увеличится более чем в два раза в объеме и не загустеет (около 3 минут).

как выглядит ореховое дерево

* Тщательно смажьте внутренности двух (4 унций) формочки сливочным маслом. Убедитесь, что вы не пропустите ни одного пятна, особенно на дне формочки, иначе коржи не вылезут должным образом. Слегка посыпьте внутреннюю часть формочки посыпкой. Переверните формочки вверх дном и несколько раз ударьте по стойке, чтобы излишки муки выпали.

* Добавьте Nutella в большую миску. Нагрейте в микроволновке примерно 30-50 секунд. Добавьте яичную смесь и муку. Используя лопатку, аккуратно добавьте яйцо и муку в Nutella, пока ингредиенты не смешаются, а тесто не станет однородным и однородным.

* Вылейте тесто равномерно в две формочки. Положите формочки на противень и поместите в среднюю часть духовки (не ставьте в духовку слишком высоко или слишком низко, поскольку это может привести к неравномерному приготовлению). Выпекайте примерно 11 минут. Смотреть внимательно. Верх коржей должен быть только что приготовлен, а середина не застыла.

* Дать пирогу остыть в формочках около 3 минут. Возьмите лопатку и проведите по краям торта, чтобы он стал рыхлым. Поместите десертную тарелку в перевернутом виде на формочку. Очень осторожно и быстро надавив на тарелку поверх формочки (в перчатках, так как формочка все еще будет довольно горячей), переверните так, чтобы тарелка оказалась на уровне
дно и формочка перевернута.

* Осторожно постучите по перевернутой формочке, чтобы торт лег на тарелку. Поднимите формочку. Подавать с фруктами, мороженым или шоколадным соусом.