Деревня у моря: крошечная деревня Тай О в Гонконге все еще цепляется за свои узы с океаном.

Вдали от суеты больших городов неспешное очарование Tai O доступно даже для пролетевших мимо посетителей. как идеальная поездка на полдня из Гонконга. Хотя лодки, которые покачиваются в воде, теперь используются для переправы туристов, а не для перевозки рыбы, его наследие по-прежнему неразрывно связано с морем.

Новая волна: дома на сваях во время отлива в отдаленной рыбацкой деревне Тай О. (Фото: Малавика Бхаттачарья)

Вдали от суеты Коулуна и Централа, остров Лантау - это место, где Гонконг переводит дыхание и замедляет темп. Плотные переулки и высокие небоскребы постепенно уступают место покрытым лесом горам и прибрежным пейзажам. На западном побережье Лантау находится крошечный участок земли, который пахнет морем и добывает на нем свои товары. Тай О - последняя уцелевшая рыбацкая деревня Гонконга, где проживает народ танка - сообщество рыбаков, которые живут в домах на сваях и чьи жизни на протяжении веков были переплетены с морем.

Переход через крошечный мостик в Tai O сродни повороту шкалы на машине времени. Сначала меня поразили захватывающие виды и запахи рыбного рынка. В больших чанах и висящих на витринах магазинов представлен ассортимент уникальных продуктов: пакеты с морскими звездами, используемые для супа, нитки сушеного рыбьего брюшка, странно напоминающие картофельные чипсы, ведра с моллюсками и горы соленой рыбы. С полок разлетаются гигантские рыбные шарики - самая популярная закуска в этих краях, - а целеустремленные покупатели набивают свои сумки креветочной пастой. На трибунах обитают пожилые местные жители, громко торгующие своими свежими каракатицами и другими, довольно инопланетными подношениями, такими как гнезда морских птиц. Эта хаотическая сцена разворачивается в душном приморском воздухе, наполненном солью и запахами моря.

Вдали от шума Маркет-стрит забытый воздух висит над тихой деревней. Узкие улочки проходят за домами на сваях, где местные жители сидят на улице и бесстрастно наблюдают за странным туристом. Когда я пробираюсь по этим улицам, видно, что население здесь преклонное. Давняя рыбная промышленность вымирает, и молодые люди уезжают на материк в поисках работы. Тем не менее, туризм набирает обороты, и сюда прибывают полные автобусы, чтобы увидеть образ жизни старой рыбацкой деревни.

На протяжении веков рыбаки Тай О посещали храмы Кван Тай и Тин Хау, чтобы помолиться о хорошей погоде и удаче.

Традиционно община жила в домах на сваях, называемых панг-укс, встроенных в приливные отмели. Дома сохранились и по сей день - многие из них построены из олова, так как оригинальные деревянные дома с годами разрушились. Я впервые мельком их вижу с моста у входа в Тай О. Беспорядок разноцветных домиков на сваях, поднимающихся из узкого ручья, их балконы выходят на воду. Маленькие буксиры, привязанные к сваям, качаются внизу. В некоторых домах всего один этаж, в других - до трех этажей.

как выглядит лист грецкого ореха

Мы не можем изменить размер наших домов. «Если у ваших бабушек и дедушек был небольшой дом, вы застряли в нем», - говорит 65-летняя Диана Люнг, которая росла с бабушкой и дедушкой в ​​деревне и жила в одноэтажном доме на сваях. Когда ее дедушка умер и ее семья отказалась от рыбной ловли, она переехала в город, но ее сердце находится в Тай О, и она часто возвращается в свой крошечный, но уютный родовой дом на воде, в комплекте с кондиционером, холодильником и телевизор с плоским экраном. Возможно, она не сможет добавить уровни в свой дом, но, сидя на балконе, дует морской бриз и открывается вид на чистый ручей, и об этом есть что сказать.

Ритм жизни на острове по-прежнему отражает его связь с морем. Резкий запах отмечает расположение фабрики по производству креветочной пасты задолго до того, как мы увидим людей, смешивающих коричневую массу в больших чанах. Вне домов и на крышах рыб выкладывают сушиться на солнце, а кошки бродят на свободе, весело проводя время.

Вид на дома на сваях с балкона Дианы Люнг.

Два соединенных между собой храма с богато украшенными крышами стоят в квадрате. На протяжении веков рыбаки Тай О посещали храмы Кван Тай и Тин Хау, чтобы помолиться о хорошей погоде и удаче. Даже сегодня свежий ладан горит в храме Кван Тай, построенном при династии Мин 15 века, где обитает бог войны, который контролирует погоду и защищает деревню. Храм Тин Хау 18-го века был построен во времена династии Цин и является домом для богини моря. Самым ярким свидетельством наследия Тай О являются огромные китовые кости, расположенные в храме. Рыбаки верили, что гигантские рыбы были богами моря, и эти кости, предположительно полученные от кита длиной десять метров и весом в четыре тонны, были привезены во время одной рыбалки и хранились в храме для поклонения рыбакам.

На обед мы направляемся в ресторан Lin Heung. Еда в Гонконге не разочаровывает, но именно в этом скромном заведении в Тай О я съел самую сытную трапезу - пирожные с кальмарами со свининой и грибными клецками, свежую креветку с яйцом, тушеные моллюски со стеклянной лапшой, креветочный паштет из жареного риса с сушеными креветками и творожный сыр тофу с капустой.

После томного обеда я направляюсь в отель Tai O Heritage. Расположенное высоко на холме с видом на океан историческое здание бывшего морского полицейского участка Тай О - здание колониальной эпохи, построенное в 1902 году. Когда станция закрылась в 2002 году, она пришла в беспорядок, пока не была восстановлена ​​как здание. отель пять лет назад.

По мере того, как деревня открывается для туризма, появилось небольшое количество современных предложений, таких как отремонтированный отель и вестернизированные отели типа «постель и завтрак». Днем я потягиваю латте со льдом в кафе с кондиционером в Espace Elastique B&B. С его шикарным интерьером, рядами выставленного на витрине крафтового пива и успокаивающим ароматом кофеина это целый мир, не считая шумного рынка и переулков, пахнущих сушеной рыбой.

Как идеальная поездка на полдня из Гонконга, неспешное очарование Tai O доступно даже для пролетевших мимо посетителей. Хотя лодки, которые покачиваются в воде, теперь используются для перевозки туристов, а не для перевозки рыбы, наследие Тай О по-прежнему неразрывно связано с морем.