Популярные посты
Грецкие орехи полезны для лечения воспалений, улучшения обмена веществ
«Ежедневная горсть грецких орехов, особенно в сочетании с другой здоровой пищей, может помочь компенсировать некоторые последствия нездоровой пищи, потребляемой миллионами индийцев в наши дни», - сказала консультант по пищевым продуктам Наини Сеталвад.
Грецкие орехи - единственный орех, который содержит значительное количество альфа-линоленовой кислоты, растительной жирной кислоты омега-3, необходимой человеческому организму, которая должна быть получена с пищей, говорится в исследовании. Грецкие орехи могут оказывать благотворное влияние на воспаление и обмен веществ, особенно в сочетании с другими цельными продуктами, как показало недавнее исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition. Эти преимущества могут быть усилены, если грецкие орехи, которые богаты ALA, растительной формой омега-3 жирных кислот, сочетаются с вишней, малиной и зеленым чаем.
В исследовании [1], проведенном доктором Нилом Шэем из Университета штата Орегон, оценивалось потребление грецких орехов в сочетании с рядом других цельных продуктов в типичной западной диете, чтобы измерить потенциальную пользу для здоровья. Мышам скармливали человеческий эквивалент диеты с низким или высоким содержанием жиров в дополнение к диете с высоким содержанием жиров с добавлением 8,6% грецких орехов. Другим группам была предоставлена ореховая диета со второй цельной пищей. Результаты показали, что самыми сильными сочетаниями были грецкие орехи с вишней, малиной или зеленым чаем.
коричневый паук с желтыми пятнами на спине
Через 10 недель группа грецких орехов была заметно здоровее, чем контрольная группа с высоким содержанием жиров. По сравнению с теми, кто получал диету с высоким содержанием жиров, концентрация жира в печени (печени) была снижена у мышей, которых кормили грецкими орехами и грецкими орехами с другими цельными продуктами. Исследование также показало, что добавление второй цельной пищи в сочетании с грецким орехом вызывает другие изменения в уровнях экспрессии метаболитов и генов, а также других физиологических параметрах, что способствует положительному воздействию на воспаление и метаболизм.
Д-р Шэй объяснил: Несмотря на то, что было проведено много исследований отдельных продуктов или влияния определенных питательных веществ, люди не едят что-то одно или питательное вещество, мы едим множество продуктов вместе. В этом исследовании рассматривается, как разные цельные продукты взаимодействуют друг с другом, чтобы потенциально иметь положительный эффект при соблюдении западной диеты. Далее он сказал: «Важно помнить, что эти значительные изменения происходят при типичных уровнях потребления, составляющих всего 1,5 порции каждого продукта питания в день.
Результаты этого исследования подтверждают роль грецких орехов как цельного продукта в сбалансированной диете, сказал Деннис Балинт, генеральный директор Калифорнийской комиссии по орехам. CWC продолжит инвестировать в медицинские исследования, чтобы получить более убедительные доказательства исключительной пользы грецких орехов. На сегодняшний день CWC поддержал исследование, результатом которого стало более 100 рецензируемых публикаций.
где растут ясени
По словам Наини Сеталвада, консультанта по вопросам ожирения, здоровья и питания, ежедневная горсть грецких орехов, особенно в сочетании с другой здоровой пищей, может помочь компенсировать некоторые последствия нездоровой пищи, потребляемой миллионами индийцев в наши дни. Калифорнийские грецкие орехи содержат жизненно важные питательные вещества, которые способствуют здоровому питанию и образу жизни. Грецкие орехи - единственный орех, который содержит значительное количество альфа-линоленовой кислоты, растительной жирной кислоты омега-3, необходимой человеческому организму, которая должна быть получена с пищей. Грецкие орехи являются источником питательных веществ, включая клетчатку, белок и калий.
Эти исследования были частично поддержаны Комиссией по орехам Калифорнии (CWC). CWC поддерживает исследования грецких орехов, связанные со здоровьем, более 25 лет. Хотя CWC действительно предоставляет средства и / или грецкие орехи для различных проектов, фактические исследования проводятся независимо исследователями, которые разрабатывают эксперименты, интерпретируют результаты и пишут рукописи.