Арбузный гаспачо или салат из курицы и манго с карри: какой рецепт вы бы хотели попробовать в эти выходные?

Добавьте изюминку в то, как вы любите есть сезонные фрукты, добавив их в салаты и холодные супы.

Какой рецепт вы хотите попробовать? (Разработано Раджаном Шармой / The Indian Express)

Сезонные фрукты, особенно манго и арбуз, - лучшее, что есть в лете. Ничто не сравнится с удовольствием от наслаждения мясистым манго или сладкой, охлажденной дыней. Но почему бы не добавить изюминку к употреблению этих восхитительных фруктов, добавив их в салаты и холодные супы?

Чтобы помочь вам приготовить аппетитные блюда в эти выходные, мы подготовили несколько простых рецептов от Павана Уппала, шеф-повара All American Diner. Мы уверены, что они вам понравятся!

Карри с курицей и салатом из манго

Этот салат очень легко приготовить.

Порции: 4

разные виды сливовых деревьев

Ингредиенты:

100г - Обычный творог (творог)
275г - Майонез
60г - Лимонный сок
25 г - порошок карри
1 - Спелое манго (очищенное и нарезанное кубиками)
1 - Яблоко (нарезанное кубиками)
60г - Сельдерей (нарезанный кубиками)
25г - измельченный лист кинзы
8 - Зеленый салат
100г - Курица (отварная и нарезанная кубиками)

Метод:

* Куриную грудку (без костей) очистить и нарезать кубиками, а затем отварить.

* В большой миске смешайте йогурт, майонез, сок лайма и порошок карри.

* Добавьте курицу, нарезанный кубиками сельдерей, яблоко и кинзу. Хорошо перемешайте до образования покрытия.

* Выложите лист салата в тарелку, добавьте немного куриного салата и подавайте холодным.

Манго и Личи, Мятный суп

Хотите попробовать этот холодный суп?

Порции: 4

Ингредиенты:

покажи мне фотографию растения юкка

1 кг - свежий личи
30 мл - свежий сок лайма
30г - имбирный сок
80г - Манго (очищенное и нарезанное для гарнира)
10 - Лист мяты (для супа)
4 - Лист мяты (для украшения)
200 мл - Свежие сливки
60г - Манго (очищенное и нарезанное для супа)
18 - Кубики льда
30 г - сахар

Метод:

* Личи очистить и удалить семена.

* Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.

большая зеленая гусеница с шипом

* Украсить личи, фаршированным манго и листом мяты, или только листом мяты

Арбузный гаспачо

Стакан арбузного гаспачо поможет вам победить жару.

Порции: 4

Ингредиенты:

1л - Арбузный сок
200г - Мякоть арбуза
40 мл - Лимонный сок
60г - Имбирная паста
100г - Лист кориандра
Солить по вкусу
Тобасско по вкусу
60 г - Халапеньо
150г - свежий огурец
100г - стручковый перец (зеленый)
75г - Сельдерей
10г - Дольки лимона

Метод:

* Тонкая смесь сока арбуза, мякоти, лимонного сока, имбирной пасты, листьев кориандра до получения тонкой пасты.

* Процедите смесь через сито.

жуки, похожие на картофельных жуков

* Отрегулируйте соль и табаско по вкусу.

* Украсить нарезанным кубиками перцем халапеньо, огурцом без косточек и перцем.

* Подавать холодным с долькой лимона.