Приготовьте эти полезные закуски и добавьте к праздничному настроению

Хорошо проведите время с этими легкими и полезными десертами

Приготовьте эти особые закуски Дивали, чтобы хорошо провести время с семьей. (Источник: PR-раздаточный материал)

Дивали это время, чтобы отпраздновать с друзьями и семьей и побаловать себя сладостями и многочисленными деликатесами. Хотя в этом году, в разгар пандемии, празднование может быть не таким веселым, вы всегда можете сделать его особенным, полезные десерты . И если именно так вы планируете отпраздновать свой Дивали в этом году, у нас есть шеф-повар Нита Мехта из Tata Sky Cooking, которая делится некоторыми интересными рецептами.

Ознакомьтесь с ними ниже:

Крошка фруктового печенья с чиа

Дивали 2020: как насчет этого особенного десерта? (Источник: PR-раздаточный материал)

Ингредиенты

1 стакан взбитых сливок (два стакана)
2 чашки - фруктовый микс

Апельсиновый соус

белый порошкообразный материал на растениях

1½ стакана - Апельсиновый сок, готовый
1 дюйм - палочка корицы
1½ столовые ложки сахара или по вкусу
1½ столовой ложки заварного крема - растворить в небольшом количестве воды.
1 ч. Л. Семян чиа
½ чайной ложки сливочного масла

Крошка печенья

4 - Пищеварительное печенье, раскрошенное
1 столовая ложка размягченного сливочного масла
2 столовые ложки измельченных грецких орехов

Метод

* Для апельсинового соуса нагрейте сок с корицей и сахаром на слабом огне до кипения.
* После этого тушите две минуты и добавьте растворенный порошок заварного крема. Варить до загустения. Снять с огня. Добавьте семена чиа и масло.
* Смешайте грецкие орехи и масло с измельченным печеньем.
* На основание выложить крошку печенья. Нажми.
* На крошку печенья выложить взбитые сливки. Положите фрукты. Полить фрукты апельсиновым соусом чиа.
* Украсить большой ложкой взбитых сливок. Сверху посыпьте крошками печенья.

Паан Фирни

Дивали 2020: Сделайте этот особенный пирни в этот Дивали. (Источник: PR-раздаточный материал)

Ингредиенты

1 кг - молоко уменьшено до 750 г
1 - Митха паан
½ стакана - сахар
½ стакана - рис басмати - замочить и растереть до состояния пасты
10 - Миндаль - бланшированный и нарезанный
1 ч. Л. - кевра джал
5-6 - Зеленая фиша - пропитанная и очищенная, для украшения

кусты с красными ягодами идентификация

Метод

* В густое молоко добавить сахар и миндаль.
* Растворите рисовую пасту в половине стакана молока и сделайте ее жидкой. Теперь смешайте рисовую пасту с загущенным молоком.
* Держите молоко на огне и постоянно помешивайте на среднем огне, пока смесь не приобретет кремообразную консистенцию.
* Снять с огня. Слегка остыть.
* Растереть паан с небольшим количеством смеси phirni и добавить к phirni.
* Добавить кевра джал; смешивание. Выложить в десертные чашки. Сверху выложите миндаль и фисту. Охладите.

Овсяное кокосовое печенье

Дивали 2020: Хотите попробовать это печенье? (Источник: PR-раздаточный материал)

Делает 10

1 чашка - овес
¾ чашка - сушеный кокос
½ стакана - Майда
¼ ч. Л. - пищевая сода
½ чайной ложки порошка корицы
½ стакана - размягченное масло
¼ чашка - сахарная пудра
2 столовые ложки коричневого сахара
3 ст. Л. - молока
1 чайная ложка - ванильная эссенция
2 ст.ложки - черный изюм
Цветные шарики / оросители для посыпки

Метод

* Взбейте сливочное масло и оба сахара вместе.
* Добавьте молоко и эссенцию. Хорошо перемешать.
* Смешайте овсяные хлопья, кокос, майду, соду и порошок корицы.
* Добавьте смесь майды. Добавьте изюм. Слегка перемешайте до образования теста.
* Сформировать шары. Слегка разгладить и выложить на смазанный маслом противень. Посыпьте цветные шарики и слегка прижмите.
* Выпекать при 180 ° C 15 минут. Остудить на решетке.