Популярные посты
Почему мужчинам среднего возраста следует снизить потребление белка?
Более высокое потребление белка из большинства пищевых источников было связано с несколько более высоким риском из-за более высокой концентрации насыщенных жиров. Только белки из рыбы и икры не были связаны с риском сердечной недостаточности.
Повышенное потребление молочных продуктов связано с высокой вероятностью сердечной недостаточности. (источник: фото из файла) Хотя употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как мясо, птица, рыба, сушеные бобы и горох, яйца, орехи и семена, является источником многих питательных веществ, это также может быть связано с 33-процентным высоким риском сердечной недостаточности среди мужчин среднего возраста. Результаты показали, что мужчины среднего возраста с более высоким потреблением молочного белка, такого как молоко, масло и сыр, имеют на 49 процентов более высокий риск сердечной недостаточности. Однако, по словам исследователей, белки из рыбы и яиц не связаны с риском.
Было обнаружено, что потребление животного белка увеличивает риск на 43 процента, в то время как употребление растительного белка увеличивает риск на 17 процентов. Более высокое потребление белка из большинства пищевых источников было связано с несколько более высоким риском. По словам Юрки Виртанен из Университета Восточной Финляндии в Куопио, только белки из рыбы и яиц не связаны с риском сердечной недостаточности. По словам Виртанен, более ранние исследования связывали диеты с высоким содержанием белка, особенно животного происхождения, с повышенным риском диабета 2 типа и даже смерти.
В исследовании, опубликованном в журнале Circulation: Heart Failure, участвовал 2441 мужчина в возрасте от 42 до 60 лет, которых обследовали в течение 22 лет. Участники были разделены на четыре группы в зависимости от их ежедневного потребления белка, и группа с более высоким потреблением белка сравнивалась с группой с низким потреблением белка. Результаты показали, что из 334 случаев сердечной недостаточности, диагностированных в ходе исследования, приходилось 70 процентов белка из животных источников и 27,7 процента из растительных источников.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует диету, включающую разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые, нежирные молочные продукты, птицу, рыбу, бобы, нетропические растительные масла и орехи; и ограничивает потребление сладостей, сахаросодержащих напитков и красного мяса.