Согласно новому исследованию, добавление в рацион большего количества йогурта может помочь снизить риск высокого кровяного давления.
Исследование, представленное на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации по исследованию высокого кровяного давления в 2012 году, показало, что у тех, кто долгое время употреблял йогурт, меньше вероятность развития высокого кровяного давления и в среднем у них было более низкое систолическое кровяное давление, чем у тех, кто не ел йогурт.
Систолическое артериальное давление - это верхний показатель при измерении артериального давления. Он измеряет силу притока крови к стенкам артерий, когда сердце бьется.
В течение 15-летнего исследования исследователи наблюдали за более чем 2000 добровольцами, у которых в начале исследования не было высокого кровяного давления.
В заявлении исследователей говорится, что потребление йогурта измерялось с помощью анкет, которые добровольцы заполняли с тремя интервалами в течение периода исследования.
У участников исследования была на 31% меньшая вероятность развития высокого кровяного давления, если хотя бы 2 процента их ежедневных калорий приходилось на йогурт, что было бы равносильно употреблению не менее шести унций обезжиренного йогурта каждые три дня.
Кроме того, их систолическое артериальное давление повышалось меньше, чем у людей, которые не ели йогурт.