Масляное печенье от шеф-повара Кунала Капура (Источник: chefkunal / Instagram) Если вы в настроении съесть что-нибудь сладкое, печенье может быть хорошим вариантом. Но вместо того, чтобы покупать их каждый раз, вы также можете попробовать свои силы в приготовлении их дома и съесть свежеиспеченное печенье по вашему выбору.
Знаменитый шеф-повар Кунал Капур недавно показал нам простой рецепт выпечки масляного печенья без яиц, для которого вам просто понадобятся некоторые основные ингредиенты, которые легко доступны дома. Все, что вам нужно запомнить, - это соотношение 1: 2: 3 трех основных ингредиентов, необходимых для его выпечки, - сказал шеф-повар Капур. Попробуй это:
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, которым поделился Кунал Капур (@chefkunal) 18 июня 2020 г., 5:02 PDT
1¼ чашка - сливочное масло
1 чашка / 150 г - сахара
2 ч. Л. - экстракт ванили
2¼ чашки / 450 г - мука общего назначения
¼ чашки - чипсы Choco или семена фенхеля (по желанию)
* Добавить масло в миску и взбить блендером.
* К этому добавить сахар и хорошо перемешать. Добавьте экстракт ванили и взбивайте две-три минуты.
* Теперь всыпать муку и хорошо перемешать.
* Вынуть смесь на ровную поверхность и замесить тесто.
* Вы можете добавить в тесто шоколадную стружку, семена фенхеля или любой другой ингредиент по вашему выбору для аромата. Вы также можете сделать это простым.
* Достаньте небольшую часть теста и сложите руками в форме печенья. Повторите процесс с остальным тестом.
* Положите масляную бумагу на противень и поместите шарики из теста один рядом с другим, чтобы они не перекрывали друг друга.
* Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут или пока края не станут коричневыми.