Шеф-повар делится легким способом нарезать лук без слез; смотреть

«Мы нарезаем около 100 кг в день, и это помогает», - поделился шеф-повар Саранш Гойла в Instagram.

Хранение очищенного лука в холодильнике в течение 30 минут может предотвратить слезы во время измельчения. (Источник: pixabay.com)

При нарезке лука неизбежно жжение в глазах со слезами, катящимися по щекам. Но есть способ предотвратить это.

Шеф-повар Саранш Гойла поделился простым приемом, как предотвратить слезы во время нарезки лука. Вот что он предложил:

* Очистите лук и поставьте его в морозильную камеру на 10 минут или в холодильник на 30 минут.
* Выньте лук. Не рубите корневой конец. Нарежьте или измельчите его и выбросьте корень.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Сараншем Гойла (@saranshgoila)

Мы нарезаем около 100 кг в день, и это помогает, и да, вы также можете замочить в холодной воде перед измельчением, это тоже работает. - Я предпочитаю морозильную камеру, - написал шеф-повар.

Никакой взлом не является надежным, но я считаю, что это наиболее близко к успеху, если вы не будете много плакать! добавил он.

Как насчет того, чтобы в следующий раз нарезать лук?

большое черное насекомое с крыльями