Лимоны - это цитрусовые с желтой кожурой, которые растут на лимонном дереве. Все виды лимонов известны своим кислым, кислым вкусом, причем одни сорта слаще других. На самом деле существует лишь несколько разновидностей лимонов, которые классифицируются как «настоящие» лимоны. Многие виды лимонов на самом деле являются гибридами настоящих лимонов и других виды цитрусовых .
Ботаническое название разновидностей лимона - Цитрусовый лимон . Считалось, что лимоны возникли в Южной Азии. популярные цитрусовые используется во всем мире. Лимонный сок также является богатым источником витамина С, а желтая кожура содержит лимонное масло, используемое для производства эфирного масла.
Некоторые из самых популярных видов настоящих лимонов - лимоны Лиссабона и лимоны Эврика. Хотя у большинства лимонов желтая сочная мякоть, некоторые виды лимонов имеют розовую мякоть и называются розовыми лимонами.
В этой статье вы узнаете о разных сортах лимонов. От больших лимонов, таких как разновидности, которые растут в Индии, до более мелких гибридных лимонов, таких как разновидность Мейера.
Давайте подробнее рассмотрим различные характеристики некоторых из наиболее употребляемых в мире лимонов.

Лимон типа Eureka очень популярен в магазинах.
Эврика лимоны ( Цитрусовый лимон «Эврика» ) - один из самых популярных видов лимона, продаваемых в магазинах. Лимоны Eureka, происходящие из Калифорнии, также растут в Австралии, Израиле, Аргентине и Южной Африке. Они также являются популярным сортом лимонов для выращивания в вашем саду, если вы живете в теплом климате.
Лимонное дерево, на котором растут лимоны Eureka, является одним из сортов без шипов, и оно дает лимоны круглый год.
Этот сорт лимона классифицируется как «настоящий» лимон и имеет ярко-желтую грубую кожицу средней толщины. Лимон имеет продолговатую форму с выступающим соском (так называемый маммилла) на конце.
Лимоны Eureka имеют кислый вкус и не такие сладкие, как некоторые другие виды лимонов. Под мягкой цедрой - сочная сегментированная мякоть лимона. Этот сорт лимона - хороший сорт лимона для его сока и большого количества масел в цедре.
Популярные разновидности лимонов Eureka включают Cascade, Allen, Ross and Taylor и Corona Foothill.
Лимонные деревья Эврика прекрасно себя чувствуют в теплом и жарком климате и плохо переносят холода. Рекомендуемые зоны устойчивости - USDA 9-10.

Пестрый розовый лимон - разновидность лимона Эврика.
Один из видов лимона Eureka - это пестрый розовый лимон. Этот сорт лимона Eureka имеет зеленую полосатую кожуру и розовую мякоть. Из этого сорта лимона можно приготовить розовый лимонад.
Лимоны Pink Eureka возникли в Калифорнии и являются одними из самых уникальных лимонов, которые вы встретите.

Лиссабонское лимонное дерево
Еще один сорт настоящего лимона, лиссабонский лимон ( Цитрусовый лимон «Лиссабон» ) похож на лимон Eureka своей слегка изъеденной кожицей и продолговатой формой.
Лимоны Лиссабона не относятся к классу сладких лимонов, так как они имеют очень кислый вкус. Кожица средней толщины является хорошим источником лимонного масла и витамина С. Сочная мякоть лимона, как правило, не содержит косточек и дает много сока.
По сравнению с лимоном Eureka, лиссабонский лимон хорошо выживает в более прохладном климате. В отличие от лимона Eureka, который плодоносит круглый год, лимонное дерево Лиссабон дает лимоны всего два раза в год.
Некоторые люди могут называть и лимоны Eureka, и лимоны Лиссабона «сункистскими» лимонами, поскольку это самые распространенные разновидности лимонов, и их трудно различить.
Лиссабонские лимоны довольно легко выращивать дома, в саду или в контейнерах. Рекомендуемая зона устойчивости USDA - 9-10. Им нужно полное солнце в период вегетации и защита от морозов.

Лимон Мейера очень популярен во всем мире.
Лимоны Мейера ( Цитрус × мейери ) - один из самых популярных сортов лимонов в мире. Они родом из Китая и сейчас растут во многих странах, особенно в США.
Это сладкий лимон, который имеет более округлую пухлую форму, чем лимоны Эврика или Лиссабон. Мякоть этих сортов лимонов сочная, покрыта тонкой ярко-желтой кожицей.
На самом деле лимоны Мейера - это не настоящий сорт лимона, а гибрид лимон и мандарин или апельсин. Это придает лимонам Meyer более сладкий вкус, чем лимоны Eureka или лиссабонские лимоны. По сравнению с другими видами лимонов, лимоны Мейера имеют желтовато-оранжевую мякоть.
Одним из отличий лимонов Мейера от лимонов Эврика является то, что сорт Мейер более морозоустойчив. Кроме того, лимонные деревья Мейера несколько меньше, чем лимонные деревья Эврика.
Лимоны Мейера имеют более сладкий вкус, чем обычные лимоны.
Лимонные деревья Мейера - это небольшие кустовые деревья, которые хорошо растут в контейнерах или в садах. Одна из хороших черт выращивания лимонов Мейера заключается в том, что это выносливые сорта лимонного дерева. Они хорошо растут в зонах устойчивости USDA 8-11.

Тип лимона: Citrus limon x reticulata, или лимон «Лимонад».
Этот вид лимона - citrus limon x reticulata, или лимон «лимонад» - не настоящий сорт лимона, а гибрид лимонного дерева и мандаринового дерева, который был выведен в Австралии.
Этот сорт лимона очень сочный и обладает сильным запахом. Этот более сладкий сорт лимона имеет лимонный вкус и не обладает сильной кислинкой, как большинство других лимонов.
Дерево «Лимонад» вырастает до 2,5 м и дает много плодов, но его также можно купить в компактное карликовое плодовое дерево . Он растет в зонах устойчивости USDA 8-10 и требует солнечного места с хорошим дренажем.

Тип лимона: Медведи
Медвежьи лимоны ( цитрусовые х латифолия ) - настоящий сорт лимона с продолговатой формой и выступающей соской, похожей на лиссабонские лимоны.
Согласно некоторым источникам, лимоны Bearss являются разновидностью сицилийского лимона. Однако они также растут в Бразилии и Флориде.
Этот сорт лимона во Флориде очень популярен благодаря обильной мякоти и относительно тонкой кожуре. Несмотря на то, что кожица с небольшими косточками тоньше, чем у некоторых сортов лимона, она все же наполнена лимонным маслом. Лимонные деревья Bearss дают обильный урожай высококачественных лимонов.
«Bearss» также является разновидностью другого цитрусового фрукта - лайма. Это один из самых популярных виды лайма что вы можете купить.
у какого дерева белые цветы

Гибрид Ponderosa дает крупный сорт лимона с толстой кожурой.
Лимон Пондероза ( Цитрусовые х грушевидные ) - крупный сорт лимона, представляющий собой гибрид цитрусовых и помело.
Одна из отличительных черт лимонов пондероза - их толстая шершавая кожура. Мякоть этого большого сорта лимона кислая и сочная. Фактически, некоторые отчеты предполагают, что сока одного лимона ponderosa достаточно, чтобы испечь несколько пирогов с лимоном.
Лимонное дерево Ponderosa в основном выращивают как декоративное плодовое лимонное дерево. Поскольку лимонные деревья чувствительны к морозам, вы также можете выращивать дерево в контейнерах, чтобы помещать их внутрь в холодные зимы.

Лимоны Сорренто (слева) и лимоны Сиракузы (справа) являются сортами лимонов Femminello Ovale.
Женственные овальные лимоны ( Цитрус × лимон 'Feminello' ) - это разновидность лимона, которая родом из Италии. Фактически, сорт «Femminello» - самый популярный вид лимонов, произрастающих в Италии.
Лимоны с лимонных деревьев Фемминелло имеют овальную форму с закругленным дном. Кожура желтого цвета средней толщины, умеренно гладкая, с мелкими косточками. По сравнению с некоторыми сортами лимонов в США, лимоны Femminello Ovale имеют гораздо более терпкий вкус.
Лимоны Femminello также являются большим разнообразием лимонов по сравнению с различными видами лимонов, такими как Eureka и Lisbon.
Другими видами лимонов Фимминелло являются лимоны Санта-Тереза, лимоны Сорренто и лимоны Сиракузы.
Лимоны сиракузы - второй по важности вид лимонов из сорта Femminello. Femminello Ovale - важнейший итальянский сорт.
Лимонное дерево Сиракузы дает большой урожай плодов лимона. Эти ярко окрашенные лимоны ценятся за обилие лимонного сока и высококачественных эфирных масел из кожуры.

Тип лимона: Верна
Лимон Верна ( Цитрус × лимон «Верна» ) - испанский сорт лимона небольшой круглой формы с ярко-желтой гладкой кожурой. Лимоны Verna также называют лимонами Berna. Этот тип лимона на самом деле очень большой сорт лимона, однако плоды лимона собирают в незрелом состоянии, прежде чем они станут слишком большими.
Эти лимонные деревья дают лимонные плоды хорошего размера, которые довольно сочные и кислые. В зависимости от типа вегетационного периода в мякоти может быть мало семян или их может быть много. Примечательная особенность лимонов Верна - их нежная мякоть.
Лимоны генуэзские ( Цитрус × лимон «Генуя» ) родом из Италии, но это популярный вид лимона, который растет в Калифорнии.
Этот вид лимона очень похож на популярный сорт лимонов Eureka. Они имеют продолговатую форму с выступающим концом внизу. Как и у лимона типа Eureka, мякоть сочная и кислая, покрыта тонкой кожурой.
Генуэзское лимонное дерево (также называемое генуэзскими лимонами) представляет собой небольшой кустистый вид плодового дерева на котором растет много шипов. Это может затруднить сбор этого вида лимона. Однако деревья Генуи довольно морозоустойчивы и могут расти в более прохладном климате, чем другие лимонные деревья.
Volkamer lemons ( Цитрус × лимон «Полная комната» ) не настоящий сорт лимона, а нечто среднее между лимоном и кислым апельсином.
Этот гибридный сорт лимона имеет круглую форму «лимона» с ярко-красноватой неровной кожурой. В отличие от большинства видов лимонов, лимоны Volkamer имеют желто-красноватую мякоть, в основном без косточек.
Поскольку этот красный тип лимонов с бугристой кожурой был скрещен с апельсинами, они имеют сладкий и менее кислый вкус, чем обычный лимон.

Примофиори - распространенный испанский сорт лимона.
Примофиори лимоны ( Цитрус × лимон ‘Primofiori’ ) - разновидность испанских лимонов с гладкой тонкой кожурой ярко-желтого цвета.
Одна из причин, по которой лимоны Primofiori стали одними из самых важных сортов лимонов, связана с высоким содержанием сока. По некоторым оценкам, это самый распространенный испанский сорт лимона.
По сравнению с лимоном сорта Берна (Верна) сорт Примофиори меньше, но дает больше сока.
Другие разновидности лимонов из лимонного дерева Primofiori включают лимоны Fino и лимоны Masero.
Лимоны Виллафранка ( Цитрус × лимон 'Виллафранка' ) - лимоны среднего размера, относящиеся к сицилийской разновидности лимона.
Во многих отношениях лимоны Виллафранка ничем не отличаются от лимонов Эврика по размеру и форме. Лимоны растут на колючих лимонных деревьях, покрытых густой листвой. Как и большинство сортов лимонов, лимоны Виллафранка являются хорошим источником витамина С, а их кожура дает много лимонного масла.
Лимоны Виллафранка были наиболее культивируемым видом лимона во Флориде. Сейчас они активно растут в Израиле и Аргентине.
Некоторые сорта лимона из лимонов Виллафранка включают «Галлиган Лиссабон» и «Корона Футхилл Эврика».

Тип лимона: Грубый (Citrus x jambhiri)
Грубые лимоны ( Цитрусовые × джамбхири ) представляют собой индийский лимон среднего размера с грубой неровной кожицей.
Этот гибридный сорт лимона представляет собой нечто среднее между цитроном и мандарином. Лимон с бугристой кожицей имеет более округлую форму, чем традиционная продолговатая форма лимона. У лимона не так много мякоти, и он не является одним из самых сочных сортов лимона. Шершавая желто-зеленая кожа образована большими сальными железами.

Цитрон (Citrus medica)
Хотя название «цитрон» ассоциируется с лимонами, на самом деле это большой желтый цитрусовый плод из Индии. Цитрон ( Цитрус медика ) - это оригинальный цитрусовый фрукт, из которого выращены все лимоны.
разные способы приготовления яиц
У цитронов грубая кожура, которая намного толще, чем у обычного лимона. Большинство разновидностей цитронов имеют светлую кислотную мякоть, хотя некоторые виды совсем не имеют мякоти. Цитроны могут вырасти до огромных размеров по сравнению с обычными лимонами. Известно, что некоторые из них весят до 10 фунтов (5 кг)!
Персидские сладкие лимоны - это разновидность лимонов от среднего до небольшого размера, которые выглядят как лимоны Мейера.
Этот сладкий сорт лимонов имеет округлую форму с гладкой кожицей. У них кисло-сладкий вкус, напоминающий кислый апельсин. Иногда лимонный сок может иметь кислый вкус, похожий на грейпфрутовый.
Йен Бен лимоны ( Цитрус × лимон 'Yen Me' ) - австралийский сорт лимона, который похож на лиссабонские лимоны.
Одна из причин, по которой лимоны Йен Бен так популярны в Южном полушарии, - это их хорошее качество. Их тонкая светло-желтая кожура означает, что мякоти больше, чем у сортов Эврика или Лиссабон. Кроме того, фрукт лимона дает высокий выход сока с очень небольшим количеством семян.
В отличие от грубых лимонов или лимонов Eureka без косточек, кожица лимонов Yen Ben очень гладкая, почти такая же, как у сортов Meyer.
Есть несколько лимонных деревьев, на которых растут лимоны без косточек. Например, сорт Лиссабон без косточек - один из самых популярных сортов лимона. Другие типы бессемянных сортов включают калифорнийский лимон без косточек и австралийский бессемянный лимон Eureka.
Читать далее: Удивительные виды лайма