Рождество 2020: начните праздник с помощью этих простых и вкусных рецептов

Развлекайтесь с семьей благодаря этим потрясающим рецептам!

Отметьте Рождество по этим особым рецептам. (Источник: шеф-повар Харпал Сингх Сохи / Embassy Leisure / PR Handout)

Рождество, наконец, здесь! И даже как пандемия сыграла в спойлспорт и ограничила празднования, мы не собираемся пропускать особые рождественские деликатесы в течение четырех дней подряд. Если у вас также есть настроение, чтобы все рождественские праздники начинались сегодня, вы находитесь в идеальном месте. Сегодня у нас есть специально отобранные слюнки текут рецепты, которые сделают ваше торжество неповторимым.

коричневый паук с черным пятном на спине

Итак, какие из них вы хотели бы попробовать?

Рецепты от шеф-повара Харпала Сингха Сохи

Яблочный маффин

Apple Crumble Muffin - это восхитительное угощение. (Источник: шеф-повар Харпал Сингх Сохи)

Ингредиенты

2 - Зеленые яблоки, нарезанные
80г + 1 стакан - Рафинированная мука
20г - Овес
160г - сливочное масло
150 г - Коричневый сахар
60 г - сахар
1 чайная ложка порошка корицы
½ чайной ложки - разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
2 яйца
1 чайная ложка - ванильная эссенция
100г - Йогурт

Метод

* Возьмите миску, добавьте рафинированную муку, овес, 60 граммов масла, 50 граммов коричневого сахара, 10 граммов сахара и порошка корицы и хорошо перемешайте, чтобы получить крошки.
* В сито всыпать рафинированную муку, разрыхлитель, пищевую соду и проветрить в миске.
* Возьмите другую миску, добавьте в нее 100 граммов сливочного масла, 100 граммов коричневого сахара и 50 граммов сахара и хорошо перемешайте, чтобы получить кремообразную консистенцию.
* Разбейте в миске 2 яйца и хорошо перемешайте усиком.
* Добавьте в миску ванильную эссенцию, йогурт и яблоко и перемешайте.
* Теперь добавьте в нее взбитую рафинированную мучную смесь и сложите.
* Предварительно разогрейте духовку на 180 градусов в течение 5-10 минут.
* Возьмите противень; добавить тесто в силиконовые формы и держать в противне. Оставьте в формах место для крошки.
* Наконец, добавить крошку на тесто в формы, прижать сверху.
* Запекать в духовке 25-30 минут.
* Подавать с чаем или кофе.

Тип профи: Каждый раз, когда вы едите зеленое яблоко, соскребите с него кожуру или замочите в теплой воде, чтобы удалить с него воск. Всегда выжимайте лимонный сок на нарезанные яблоки, чтобы они не стали черными.

Рождественский Грязевой Торт

Вы бы попробовали этот восхитительный торт? (Источник: шеф-повар Харпал Сингх Сохи)

Ингредиенты
1 кг - Ассорти из сухофруктов
2 стакана - апельсинового сока
2 стакана - Мука
½ чайной ложки - разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки - порошка кардамона
½ чайной ложки - порошка мускатного ореха
½ чайной ложки - Порошок корицы
250г - сливочное масло
200г - сахар
4 - Яйца

Метод

* Смешайте ассорти из сухофруктов и апельсиновый сок. Накройте и отложите на ночь.
* Разогреть духовку до 180 * С.
* В большой миске просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, порошок кардамона, порошок мускатного ореха, порошок корицы и отложите в сторону.
* В другую миску добавьте сливочное масло, сахар и перемешайте. Затем добавьте яйца и взбейте до однородной пышной массы.
* Добавить сухофрукты и смесь апельсинового сока, хорошо перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать и все перемешать.
* Слегка смажьте 9-дюймовую круглую форму для торта. Выровняйте основу масляной бумагой. Переложите в него приготовленную смесь.
* Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 * С 35-40 мин. Через 35-40 минут достаньте пирог из духовки и извлеките его из формы. Нарезать кусочками и подавать.

Тип профи: Орехи являются естественным источником энергии, сахара, витаминов и минералов с нулевым уровнем холестерина. Если вы пропускаете прием пищи, считается, что горсть орехов дает достаточно энергии.

Рецепты от Embassy Leisure

Цыпленок Гёза

Сделайте эти восхитительные куриные гёдза. (Источник: Посольство Досуг)

Ингредиенты

Тесто

100г - мука рафинированная
25г - Пшеничный крахмал
125 мл - кипяток
5 мл - Масло
Солить по вкусу

Заполнение

300г - Курица, нарезанная кубиками
3 ст. Л. - морковь, брунуаз
1 ст.ложка имбиря, нарезанного
1 ст.ложка - чеснок, мелко нарезанный
2 ст.л. зелени зеленого лука
1 столовая ложка темной сои
2 ст. Л. Устричного соуса
1 столовая ложка - масло чили
2 ст.ложки - Масло
Солить по вкусу
Щепотка - сахар
Щепотка - белый перец
1 чайная ложка - картофельный крахмал

разные виды странствующих еврейских растений

Одевание

1 чайная ложка - свежий красный перец чили, нарезанный 1 чайная ложка
1 ч. Л. - чеснок, нарезанный 1 ч. Л.
5 ст. Л. - вода или овощной бульон 5 ст.
Щепотка - Куркума щепотка
1 столовая ложка - лимонный сок 1 столовая ложка
Солить по вкусу
Морось - кунжутное масло

Метод

* Возьмите кусок теста и сформируйте из него 4 широких круга. Середина каждого диска должна быть толще края.
* Поместите начинку в центр и смочите край теста водой по полукругу, а не по всему периметру.
* Закройте гёдза. Закрыв его, загните край примерно шесть раз.
* Обжарьте гёдза в небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем добавьте воды так, чтобы гёза находились в воде примерно на половину своей высоты.
* Держите высокую температуру и подождите, пока вся вода не испарится. Верхняя часть гёдза готовится на пару, а нижняя - на гриле.
* Подавать с красным чили, чесноком и заправкой из лайма.

Для теста

* В миске смешайте очищенную муку, пшеничный крахмал и соль. Деревянной лопаткой размешайте кипящую воду и растительное масло.
* Когда тесто еще горячее; начните замешивать тесто, пока оно не станет гладким. Если тесто липкое, возможно, вам понадобится добавить больше рафинированной муки.
* Разрежьте тесто на две части и раскатайте каждую часть в цилиндр толщиной 1 дюйм. Разрежьте каждый цилиндр на восемь частей. Накройте его влажной салфеткой.

Для заполнения

* Нагреть масло в воке; добавить имбирь, чеснок, курицу и морковь, обжарить на большом огне 3-4 минуты.
* Уменьшите огонь и добавьте сою, устричный соус, масло чили, сахар, белый перец и соль. Готовьте дальше до готовности.
* В завершение добавьте зелень зеленого лука и картофельный крахмал, чтобы получилось немного связующего. Держись в стороне.

Одевание

* Смешайте все ингредиенты, взбивая, охладите в холодильнике в течение 20 минут перед подачей на стол.

Каджунский сладкий картофель со специями

Сладкий картофель по-каджунски может стать прекрасным лакомством. (Источник: Посольство Досуг)

Ингредиенты

4 - Сладкий картофель
1 чайная ложка - Соль
2 чайные ложки - смесь специй House Cajun
1 чайная ложка - зеленый перец чили, нарезанный
1 ст.ложка кориандра, мелко нарезанного
1 ст.ложка - лимонного сока
4 - Дольки лимона
8 столовых ложек - соус песто
Масло (для жарки)

Метод

* Потрите сладкий картофель под проточной водой, чтобы удалить грязь.
* Нарезать толстыми палочками вместе с кожурой, обжарить сладкий картофель в большой кастрюле с подсоленной водой.
* Как только вода закипит, снимите ее с огня, слейте воду и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Между тем, нагрейте масло в воке.
* Обжарить сладкий картофель в горячем масле до хрустящей корочки. Слейте его на кухонную промокательную бумагу.
* Бросьте жареный картофель в домашнюю смесь специй Cajun, нарезанный зеленый перец чили, нарезанный кориандр и лимонный сок.
* Подавайте горячим с долькой лимона и соусом песто.

Смесь специй House Cajun

Ингредиенты

2 ч. Л. - порошка тмина
2 ч. Л. - порошка паприки
¼ ч. Л. - амчурского порошка
½ чайной ложки - Чаат масала
¼ ч. Л. - соль
½ чайной ложки - порошок черного перца

Метод

* Смешайте все сухие специи и храните в герметичном контейнере до тех пор, пока не потребуется.

Соус песто

Ингредиенты

2 столовые ложки - песто из свежего базилика
6 ст.л. - майонеза
½ чайной ложки - лимонной цедры

Метод

* Песто из свежего базилика смешать с майонезом и цедрой лимона, охладить до необходимого состояния.

Песто из свежего базилика

Ингредиенты

100г - свежие листья базилика
2 ч. Л. - чеснок, мелко нарезанный
1 столовая ложка кедровых орехов
1 столовая ложка - Грана Падано, тертая
2 столовые ложки оливкового масла
Солить по вкусу

жаркие и сухие растения пустыни

Метод

* Возьмите все ингредиенты и половину оливковое масло в блендере и взбейте несколько раз, чтобы получить крупнозернистую пасту.
* Переложите его в стеклянную миску и добавьте сверху вторую половину оливкового масла.
* Держите его охлажденным до тех пор, пока он не понадобится.