Ресторан Annapoorna в Коимбаторе снова открывается - половина столиков, мало клиентов и много надежд

В соответствии с нормами социального дистанцирования и другим протоколом Covid-19, многое изменилось в Аннапурне, культовой сети ресторанов Коимбатура, где многие заходили за чашкой чая, жареным топленым маслом и многим другим каждый день до вступления в силу запрета. .

Клиенты могут занять один полный стол, если они из одной семьи; в противном случае только двум посетителям разрешается обедать за одним столом.

Количество столов уменьшилось вдвое. Каждая имеет перегородку и находится на расстоянии не менее метра друг от друга. Исчезли и обычные предметы на столах, такие как солонки и перец, подставки для салфеток и диспенсеры для кетчупа.

В соответствии с нормами социального дистанцирования и другими Covid-19 протокол , многое изменилось в Аннапурне, культовой сети ресторанов Коимбатура, многие из которых регулярно заходили выпить кофе и многое другое до того, как вступил в силу запрет.

Как и во всех ресторанах, в Аннапурне также наблюдается резкое сокращение заказов на обеды и вечеринки из-за ограничений, связанных с коронавирусом. Однако после того, как в прошлом месяце Министерство внутренних дел объявило о расслаблении, 6 мая ресторан начал оказывать услуги по доставке продуктовых посылок в надежде, что клиенты вернутся.

самые красивые цветы на свете

После 73 дней изоляции правительство разрешило услуги ужина. 8 июня мы вновь открыли наши закусочные, соблюдая все меры безопасности, как рекомендовано правительством. За последние три недели наш бизнес сильно пострадал. «Мы потеряли до 60 процентов наших постоянных клиентов», - сказал Раджеш, менеджер филиала ресторана RS Puram. В этом филиале количество столов уменьшилось до 55 со 110.

В соответствии с государственными правилами, все клиенты должны предоставить свои контактные данные и адреса, надеть маски и продезинфицировать руки перед входом в помещение.

Раджеш сообщает, что ресторан дезинфицирует свои кухни, столовые и туалеты каждые 30 минут. Наборы столовых приборов и посуда стерилизуются горячей водой после каждого использования. Официанты подходят к гостям с маски для лица , защитные маски, сетки для волос и даже перчатки для выполнения заказов

зеленая гусеница с желтыми полосками

Отель Annapoorna был основан К. Дамодарасами как небольшая столовая в кампусе театра Кеннеди в середине 1960-х годов. Он предлагал чай, кофе и безалкогольные напитки, а его покупателями были в основном посетители театра. Со временем его популярность росла, и в 1968 году столовая превратилась в ресторан.

После блокировки Аннапурна открыла десять отделений; его отделения в Раманатхапураме и Рамакришне остаются закрытыми. По словам Раджеша, два закрытых филиала являются низкоприбыльными.

По его словам, чтобы справиться с финансовым кризисом, ресторан попросил 40 процентов своих сотрудников подождать, а 60 процентам пришлось сократить зарплату на 10 процентов.

После блокировки Аннапурна открыла десять отделений; его отделения в Раманатхапураме и Рамакришне остаются закрытыми.

Если наш бизнес вернется в норму, как это было раньше, мы вернем наших сотрудников. С 8 июня оживилось только 25-30% бизнеса. Налоговые льготы могут помочь нам справиться с убытками, но в пакетах стимулов, объявленных центральным правительством, нет схем для ресторанного и обеденного секторов. Наши расходы на чистящие средства увеличились почти на 50 процентов. Даже такие крупные игроки, как мы, в этом секторе изо всех сил пытаются справиться со всеми этими правилами без плавающих клиентов.

Между тем, в соответствии с государственными правилами, все посетители ресторана должны предоставить свои контактные данные и адреса, надеть маски и продезинфицировать руки перед входом в ресторан. Также на входе есть тепловизор. Им разрешается занять один полный стол, если они из одной семьи; в противном случае только двум посетителям разрешается обедать за одним столом.

Анамика, завсегдатай Аннапурны, взявшая с собой ребенка, сказала, что не скучала по ресторану так сильно в своей жизни, как в последние два месяца. Эта изоляция заставила меня понять, как сильно мы любим Аннапурну и как сильно мы хотим начать свой день с ее кофе.

какие бывают виды дыни

Как и во всех ресторанах, в Аннапурне также наблюдается резкое сокращение заказов на обеды и вечеринки из-за ограничений, связанных с коронавирусом.

Она сказала, что ее не беспокоит вирус, учитывая дезинфицирующие средства, мониторинг температуры, перегородку на столе и социальное дистанцирование в ресторане. Надеюсь, люди придут сюда и отлично проведут время, как раньше. Однако в ранние часы дня большая часть столиков была пуста, и зашли лишь несколько постоянных клиентов.

Однако Раджеш с оптимизмом смотрит в будущее. Скоро все наладится, и мы вернем наших клиентов.