Хотя употребление грецких орехов может первоначально увеличить массу тела, при употреблении в течение года не будет отрицательного воздействия на массу тела. (Источник: Thinkstock Images) Новое исследование показало, что ежедневное употребление грецких орехов может помочь в здоровом старении, а также улучшить уровень холестерина в крови и сохранить хорошее здоровье кишечника.
Результаты показали, что потребление грецких орехов, особенно пожилыми людьми, может повысить уровень полезных жиров и других питательных веществ, а также снизить ожирение и уровень холестерина в крови. Предварительные результаты исследования показали, что изначально было обнаружено увеличение массы тела, но ежедневное потребление грецких орехов в течение одного года значительной группой пожилых людей не оказало отрицательного воздействия на их массу тела.
Учитывая, что грецкие орехи являются высококалорийной пищей, преобладающее беспокойство вызывает то, что их длительное потребление может быть связано с увеличением веса, сказал Эмилио Рос, директор Клиники липидов, эндокринологии и питания при больнице Клиники Барселоны, Испания. . В рамках исследования команда проинструктировала 707 здоровых пожилых людей добавлять суточные дозы грецких орехов (примерно 15 процентов калорийности) к своему обычному рациону или придерживаться своего обычного рациона без орехов.
Участникам не давали советов относительно общего количества потребляемых калорий и макроэлементов или замены грецких орехов. Через год обе группы показали схожие результаты по увеличению веса, триглицеридам и ЛПВП (или «хорошему») холестерину, но у тех, кто ел грецкие орехи, наблюдалось значительное снижение холестерина ЛПНП (или «плохого»).
Мы дополнительно оценим, как потребление грецкого ореха может повлиять, среди прочего, на снижение когнитивных функций и возрастную дегенерацию желтого пятна, состояния, которые были серьезной проблемой для общественного здравоохранения, добавила Рос.
Результаты исследования «Грецкие орехи и здоровое старение» (WAHA) были представлены на проходящей в 2016 году экспериментальной биологии в Сан-Дейго, США.
Чтобы получать обновления новостей, следите за нами на Facebook , Твиттер , Google+ & Instagram