Ид Мубарак: отпразднуйте Ид-уль-Фитр со своими близкими с этими аппетитными блюдами

От Рогана Джоша до Фирни: добавьте вкуса к празднованию Эида с помощью этих восхитительных рецептов.

Какой рецепт праздника вы хотите попробовать? (Гарги Сингх / Индийский экспресс)

Курбан-байрам, который отмечается мусульманским сообществом во всем мире, знаменует собой окончание священного месяца Рамадан, во время которого последователи веры соблюдают пост от рассвета до заката. Мусульмане всего мира будут отмечать фестиваль 5 июня этого года с рвением и помпой в компании своих близких. Но любое торжество будет неполным без вкусной еды, так почему бы не добавить аромата к своей встрече?

Должностное лицоГлавныйСанджив Чаухан изМягкий Garden делится несколькими аппетитными рецептами праздника Ид, которыми вы можете насладиться с друзьями и семьей по радостному случаю.

Роган Джош

Вам понравится этот рецепт Рогана Джоша.

Ингредиенты:

500г - баранина
2 - Лук
2 - Помидоры
1 - Лавровый лист
1 чайная ложка - семена тмина
2 ч. Л. Имбирно-чесночной пасты
1 штука - Палочка корицы
2 - стручки кардамона
1tso - порошок фенхеля
2 - гвоздика
1 чайная ложка - красный холодный порошок
2 чайные ложки - кориандрового порошка
¼ ч. Л. - куркума в порошке
1 ч.л. - Гарам Масала
¼ чашка - Йогурт
2 стакана - Вода
3 ч. Л. Рафинированного / горчичного масла
⅓ чайная ложка - шафран (по желанию)
Солить по вкусу

Читайте также | Ид-уль-Фитр в 2019 году Дата в Индии: когда будет праздник Ид-уль-Фитр в 2019 году?

Метод:

* Тщательно вымыть баранину и обжарить до коричневого цвета. Держи это в стороне.

* Нагрейте масло в скороварке, добавьте семена тмина и дайте им разбрызгаться. Затем добавьте корицу, гвоздику, фенхель, кардамон, лавровый лист и перемешайте несколько секунд.

* Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистой корочки. Добавьте в нее имбирно-чесночную пасту и еще раз перемешайте.

* Добавьте красный порошок чили, порошок куркумы, порошок кориандра, гарам масала, шафран, нарезанные помидоры и перемешайте.

как выглядит кленовый лист

* Добавить в него обжаренные кусочки баранины и жарить одну минуту.

* Добавьте воду, йогурт, соль и закройте крышку скороварки. После одного свистка тушить две минуты. Затем снимите с огня.

разные виды растений алоэ вера

* Украсить тмином и подавать горячим.

Баранина Бурра Кебаб

Побалуйте себя тарелкой кебаба из баранины.

Ингредиенты:

4 штуки - Бараньи отбивные
1 чайная ложка - порошок красного чили
2 ч. Л. Творога
2 ч. Л. Имбирно-чесночной пасты
1 чайная ложка порошка гарам масала
Порошок куркумы (щепотка)
¼ ч. Л. - порошок черного перца
Порошок кардамона (щепотка)
¼ ч. Л. - порошка тмина
¼ чайная ложка - Чаат масала
2 чайные ложки - рафинированное / горчичное масло
1 чайная ложка - лимонного сока
Солить по вкусу

Метод:

* Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты (кроме баранины) и хорошо перемешайте в большой миске.

* Равномерно покройте баранины этой смесью руками.

* Дайте отбивным мариноваться минимум пять часов в холодильнике.

* Готовьте на угольном гриле / гриле для барбекю / предварительно разогретой духовке (150C) в течение 15 минут с обеих сторон, пока они хорошо не подрумянятся.

* Подавать горячим с нарезанным луком, листьями кориандра и долькой лимона.

Читайте также | Счастливый Ид-уль-Фитр 2019: Пожелания Ид Мубарак, изображения, цитаты, статус, обои, SMS, сообщения, фотографии, картинки, картинки и поздравления

Фирни

Добавьте сладости вашему празднику Курбан-байрам с этим Phirni.

Ингредиенты:

2 ч.л. риса басмати
1л - Цельное молоко
½ стакана - сахар
½ чайной ложки - порошка кардамона
2 ч. Л. Шафранового молока
Сухие фрукты (нарезанные)

Метод:

* Вымойте и замочите рис на один-два часа.

* Вскипятите молоко на сковороде и отставьте в сторону.

* Слить и крупно измельчить рис.

* Добавьте рисовую пасту грубого помола в молоко и варите пять минут. Постоянно помешивайте, чтобы не было комка, он не подгорел и не перекосился ко дну.

* Добавьте сахар, порошок зеленого кардамона, шафран и хорошо перемешайте. Когда смесь начнет загустевать, снимите ее с огня.

* Перелить в пропитанную сакуру / фаянс / фарфор. Охладите в холодильнике в течение часа.

* Украсить сухофруктами и порошком кардамона.

*Подавать охлажденным.

желтый цветок, похожий на ромашку, с коричневым центром