Популярные посты
Счастливые коровы дают больше питательного молока: исследование
Результаты могут привести к лучшему пониманию того, как улучшить здоровье дойных коров и сохранить поток молока.
В молоке счастливых коров больше кальция. (Источник: Thinkstock Images) Новые исследования показывают, что когда коровы довольны, они производят более питательное молоко с более высоким уровнем кальция.
Исследователи обнаружили, что ежедневные инфузии природного химического вещества, обычно связанного с чувством счастья, повышают уровень кальция в молоке только что родивших коров Джерси.
Результаты, опубликованные в Журнале эндокринологии, могут привести к лучшему пониманию того, как улучшить здоровье дойных коров и сохранить поток молока.
Высокий спрос на молоко, богатое кальцием, и молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, являются основными источниками этого минерала.
Подробнее
- Правительство Дели назначит Роги Калян Самити в каждом избирательном округе Ассамблеи
- Сердце 24-летнего спасает жизнь мужчине в Мумбаи
- Диабет - одна из основных болезней, поражающих заключенных в тюрьме Йеравада
- Потребление оливкового масла и орехов может улучшить общий интеллект: исследование
- Фолиевая кислота при беременности может снизить риск аутизма у детей
Но этот спрос может сказаться на дойных коровах, о чем свидетельствует тот факт, что большое количество молочных коров страдает гипокальциемией, при которой уровень кальция низкий.
Группа исследователей во главе с Лаурой Эрнандес из Университета Висконсин-Мэдисон в США исследовала потенциал серотонина (встречающегося в природе химического вещества, обычно связанного с чувством счастья) для повышения уровня кальция как в молоке, так и в крови дойных коров.
Команда внедрила химическое вещество, которое превращается в серотонин, в 24 дойных коров перед родами.
Половина коров была джерсейской, а половина - голштинской - двумя наиболее распространенными породами. Уровни кальция в молоке и циркулирующей крови измерялись на протяжении всего эксперимента.
Хотя серотонин улучшал общий кальциевый статус у обеих пород, это происходило противоположным образом.
Коровы голштинской породы, подвергнутые лечению, имели более высокий уровень кальция в крови, но более низкий уровень кальция в молоке (по сравнению с контрольной группой).
[похожая запись]
Обратное было верно для обработанных коров Джерси, и более высокие уровни кальция в молоке были особенно очевидны у коров Джерси на 30-й день лактации, что свидетельствует о роли серотонина в поддержании уровней на протяжении всей лактации.
«Изучая две породы, мы смогли увидеть, что регуляция уровня кальция у них разная», - сказал Эрнандес.
Серотонин повышает содержание кальция в крови у голштинов, а кальций в молоке - у трикотажных. Следует также отметить, что лечение серотонином не повлияло на удои, потребление корма или уровень гормонов, необходимых для лактации, отметила она.