Цветная капуста - богатый источник антиоксидантов. (Фото: Getty Images / Thinkstock) Считается, что регулярное употребление фруктов и овощей чрезвычайно полезно для здоровья. От обеспечения энергией организма до помощи в борьбе с болезнями, овощи являются богатым источником антиоксидантов, которые нельзя исключать из своей тарелки. Хотя следует добавить разнообразия в их овощ выбор, цветная капуста или пхулгобхи должны быть на первом месте в их списке.
Комментируя, почему следует включать в свой рацион цветную капусту, министр здравоохранения профсоюзов д-р Харш Вардхан сказал в Twitter, что цветная капуста или пхулгобхи содержит фитонутриенты, клетчатку, витамин К и витамин С, которые действуют как мощная комбинация антиоксидантов в организме. Он также содержит серу и магний, которые нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие многие заболевания.
Цветная капуста или फूलगोभी содержит фитонутриенты, клетчатку, витамин К и витамин С, которые действуют как мощная комбинация антиоксидантов в организме. Он также содержит серу и магний, которые нейтрализуют свободные радикалы, которые в противном случае вызывают многие заболевания. #EatRightIndia @fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB
- Доктор Харш Вардхан (@drharshvardhan) 28 декабря 2019 г.,
* Как крестоцветный овощ, который от природы богат клетчаткой и витамином B, цветная капуста содержит антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут защитить от ряда заболеваний. Клетчатка в нем также способствует похуданию и пищеварению. В нем есть холин, существенный для обучения и памяти, а также многие другие важные питательные вещества.
Исследования показали, что пищевые волокна также могут помочь регулировать иммунную систему и воспаление. В результате это может помочь снизить риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.
Повышенное потребление клетчатки помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина, улучшить чувствительность к инсулину и ускорить потерю веса у людей с ожирением.
* Цветная капуста известно, что он поддерживает здоровье костей, поскольку содержит витамин С, который помогает в производстве коллагена, и витамин К, который может помочь предотвратить потерю костной массы.
* Известно также, что он помогает при детоксикации. Это может предотвратить повреждение канцерогенами. Он содержит необычно звучащий компонент, называемый глюкозинолатами. Это то, что придает сырой цветной капусте ее особый запах, но также было показано, что она защищает легкие и желудок от обычных канцерогенов.
* Этот овощ с низким содержанием углеводов может заменить такие продукты с высоким содержанием углеводов, как хлеб, пицца и многое другое. Когда вы потребляете меньше углеводов, вы чувствуете себя легче и здоровее.
Есть так много рецептов, приготовленных из овощей, включая традиционную гобхи-паратху, или безглютеновый хлеб с цветной капустой, или просто жареную цветную капусту, которую подают в качестве закуски. Вот быстрый способ, который определенно стоит попробовать.
Как включить цветную капусту в свой рацион? Скажи нам.