Ваша йодированная соль фальсифицирована поваренной солью? Узнайте с помощью этого простого теста

Йодированную соль часто смешивают с поваренной солью, которая может нанести вред организму.

Определите примеси поваренной соли в йодированной соли с помощью этого простого теста. (Источник: Pixabay)

Поваренная соль является неотъемлемой частью нашей кухни, и ни одна еда не будет полноценной без щепотки соли. Тем не менее, рекомендуется всегда использовать йодированную соль в умеренных количествах, так как это может помочь предотвратить йододефицитное расстройство (IDD). Йод обеспечивает правильное развитие мозга и тела и поддержание температуры тела.

Поэтому в рамках Национальной программы борьбы с йододефицитными расстройствами правительство Индии приняло стратегию йодирования всей пищевой соли в стране. Закон о фальсификации пищевых продуктов гласит, что йодированная соль на уровне производства должна содержать не менее 30 частей на миллион, а на уровне потребителей - не менее 15 частей на миллион. Однако не многие бренды придерживаются национальных стандартов качества и приемлемых параметров.

черно-желтая волосатая гусеница

Йодированную соль часто смешивают с поваренной солью, которая может нанести вред организму. Но теперь с помощью простого теста вы можете обнаружить фальсификацию поваренной соли в йодированной соли.

Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии (FSSAI) недавно опубликовало видео, в котором объясняется, как можно проверить фальсификацию быстрым методом. Взглянем.

Обнаружение фальсификации поваренной соли в йодированной соли. # DetectingFoodAdulterants_2 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/uSjDcbASPN

- FSSAI (@fssaiindia) 25 августа 2021 г.

1. Возьмите картофель и разрежьте его на две части.
2. Нанесите образцы соли на поверхности среза и подождите минуту.
3. Добавьте две капли лимонного сока в оба образца.
4. Если картофель не меняет цвет, значит, это из-за двойного обогащения соли.
5. Из-за пропитанной йодированной соли картофель становится синим.

Чтобы узнать больше новостей об образе жизни, подпишитесь на нас на Instagram | Твиттер | Facebook и не пропустите последние обновления!

маленький летающий жук в доме

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.