Возвращение на поверхность кулинарного видео Камалы Харрис-Минди Калинг; попробовать рецепт

Видео 2019 года о Камале Харрис, которая переехала в США из Тамил Наду, готовящей с актером Минди Калинг, разошлось в социальных сетях.

В Интернете снова появилось видео, на котором Камала Харрис готовит масала-доса с Минди Калинг. (Источник: Камала Харрис / YouTube)

Сенатор США Камала Харрис выбрана вице-президентом за кандидата от демократов Джо Байдена, что сделало ее первой американкой азиатского происхождения и чернокожей женщиной в истории Америки, получившей президентский билет от крупной партии.

Вслед за этим появилось видео 2019 года, в котором Харрис мигрировал в США из Тамил Наду. готовка с актером Минди Калинг ходил по социальным сетям.

На видео, снятом в доме Калинга в Лос-Анджелесе, видно, как женщины делают масала-доса, связывая их общие индийские корни.

виды кленов в Огайо

В видео Харрис также рассказывает о том, как ее материнская семья в Индии пропагандировала вегетарианство. Итак, когда мы росли и собирались поехать в Индию… а мой дедушка был немного озорным… моя бабушка, конечно, была строго «нет, ничего». Если у него была мать, его не ели. И если бы моя бабушка уехала из города, мой дедушка тогда ... стал бы очень озорным и сказал бы: «Хорошо, давайте французский тост «, - говорит Харрис.

Для приготовления масала доса женщины используют готовое к употреблению жидкое тесто. Но если вы планируете особенный обед в эти выходные, масала-доса может быть отличным выбором, и вот как вы можете приготовить его с нуля, любезный шеф-повар Аджай Чопра:

Ингредиенты

Для наполнения масала

1 столовая ложка топленого масла
1 ч. Л. Семян горчицы
1 - Красный перец чили сушеный
1 столовая ложка - Урад дал (сырой)
1 столовая ложка - Чана дал (сырого)
листья карри
1 чашка - лук, нарезанный
Солить по вкусу
1 чайная ложка - куркума в порошке
1 чайная ложка порошка красного перца чили
Вода по мере необходимости
½ стакана - зеленый горошек
1 миска - картофельное пюре, отварное

Жидкое тесто доса

1 чашка - Урад дал пропитанный
1 чашка - пропаренный рис, пропитанный
1 столовая ложка - хана дал, пропитанная

Метод

Для заполнения

* Нагрейте топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте семена горчицы и красный перец чили. Теперь добавьте сырой урад дал, чана дал. Обжарить до коричневого цвета.

* Теперь добавьте свежие листья карри и перемешайте.

* Добавить лук и обжарить. Посолить по вкусу.

* Добавьте порошок куркумы и порошок красного перца чили и перемешайте.

* Добавьте немного воды и перемешайте. Теперь добавьте зеленый горошек и картофельное пюре. Хорошо перемешайте и разомните. Отложите это в сторону.

Грех

* Добавьте ингредиенты для теста в миксер и хорошо перемешайте. Убедитесь, что консистенция не слишком жидкая и не слишком густая. Отложите для брожения. Затем посолить по вкусу и перемешать.

* Положите таву на огонь, налейте одну большую ложку жидкого теста и аккуратно распределите круговыми движениями дном ложки. Сбрызните маслом или топленым маслом стороны и посередине.

* Теперь добавьте масалу поверх досы. Затем сложите доса, чтобы покрыть масалу. Ваша масала доса готова. Подавать с кокосовый чатни или Самбхар .

Так чего же ты ждешь?