Нравится ресторанный дахи чатни? Мы приготовили для вас этот потрясающий рецепт

Чатни можно смаковать с пападом, тиккой, паратхой, как вам нравится!

Попробуйте этот ресторанный стиль, восхитительный и полезный чатни дахи дома. (Источник: Pixabay)

Густой и огненный дахи чатни безупречно сидит на столах в ресторане, а также на наших обеденных столах почти каждый день. Это одна из таких приправ, которая может превратить скучную еду в что-то в десять раз вкуснее. Чатни содержит в себе восхитительные ингредиенты, такие как йогурт, перец чили, кориандр, мята, имбирь и чеснок.

Но это не только ароматическая бомба, чатни также содержит мало жира и, благодаря пробиотическим свойствам йогурта, облегчает пищеварение.

Так почему бы не попробовать этот простой рецепт дома сегодня? Недавно шеф-повар Саранш Гойла отправился в Instagram, чтобы рассказать о том, как приготовить этот восхитительный чатни. Вот шаги:

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Сараншем Гойла (@saranshgoila)

Ингредиенты

* 2 чашки - кориандра
* 1 чашка - толстая гений
* 1 столовая ложка порошка Jeera
* ½ столовой ложки - черная соль
* 1 столовая ложка - Амчур
* 3-4 - Кубики льда
* 1 чашка - мята
* 2 дюйма - имбирь
* 4 зеленых - перец чили
* 5-6 - Дольки чеснока

Метод

название листа с картинкой

* Смешайте кориандр, мяту, имбирь, перец чили, чеснок и лед. Добавьте к этой смеси 2 столовые ложки воды перед тем, как поместить ее в смеситель.

* В другую миску добавьте густой йогурт, черную соль, амчур а также Джира пудра. Смесь необходимо взбивать до консистенции.

* Затем добавьте к этой консистенции зеленую пасту. После этого смесь необходимо взбить до достижения густой и сливочный единообразие.

* Наконец, шеф-повар рекомендует охлаждать свежеприготовленные дахи чатни.

Готово! Чатни можно смаковать с папад, тикка, парата , как ты любишь!