Матча, зеленый чай из Японии, инновационно используется в мороженом, кексах и пончиках. (Источник: фото из файла) Поскольку индийские потребители все больше осознают и осознают здоровое питание, растет потребление зеленого чая, продуктов без глютена или суперпродуктов. Матча, зеленый чай из Японии, инновационно используется в мороженом, кексах и пончиках.
Для непосвященных Матча - это зеленый чай мелкого помола. В древней Японии монахи в основном употребляли его как любимый напиток. Теперь его можно растворить в молоке или воде, чтобы повысить его универсальность, а также пользу для здоровья.
Помимо пользы для здоровья, такой как улучшение настроения, памяти и концентрации, помощь в расслаблении, помощь в похудании, матчха претерпел разнообразную трансформацию в кулинарный мир: люди стали более сознательно относиться к тому, что они едят, - сказал шеф-повар Химаншу Танеджа, директор по кулинарии в The Сент-Реджис Мумбаи сообщил IANS.
как выглядят травы
Он добавил, что добавление матча в еду из простого фраппучино и превращение его во фраппучино из зеленого чая, добавление матча в наши десерты, такие как чизкейк или мороженое матча, делают этот ингредиент универсальным и помогает повысить коэффициент полезного действия.
Эксперты говорят, что здоровое питание и поддержание формы стали приоритетной задачей для людей всех возрастных групп, и они все чаще обращаются к различным вариантам, которые способствуют такому образу жизни.
Учитывая, что маття богат антиоксидантами, улучшает спокойствие, улучшает память и концентрацию, повышает уровень энергии и выносливость, помогает сжигать калории и выводит токсины из организма, улучшает уровень холестерина и многое другое, он быстро становится важным ингредиентом.
Шеф-повар Рахис Хан из отеля и спа-салона Metropolitan в Дели говорит, что в настоящее время маття используется для придания аромата разнообразным кондитерским изделиям в западном стиле, включая шоколад, торты, конфеты, печенье и мороженое с зеленым чаем, поскольку это единственный чай, в котором содержится весь чай. лист растворяется в воде, чтобы обеспечить максимальную пользу его компонентов.
домашние средства от насекомых на растениях
В ресторане Sakura (отеля) подают мороженое матча. Также были представлены напитки на основе матча, такие как смузи, латте, молочные коктейли, а также алкогольные напитки, сказал Хан IANS.
Foodhall, ресторан премиум-класса от Future Group, также много экспериментирует с маття. Он открыл зону матча, где подают ароматные макароны, латте со льдом, кексы, печенье, пахлаву, эклеры и пончики.
разные виды желтых цветов
«Я думаю, что с появлением большего числа мест, где экспериментируют с маття в качестве ингредиента, люди стали более открытыми для добавления его и экспериментов с такими блюдами», - сказал IANS Оливье Винсено, корпоративный шеф-повар Foodhall.
«Сочетание вкуса и питательных веществ, которое он обеспечивает, является интересным», - говорит Смритика Шарма, руководитель отдела маркетинга бренда напитков RAW Pressery.
Матча сильнее по сравнению с другими зелеными чаями, даже если сравнивать уровень кофеина. Необходимо уменьшить количество прямо перед сном. Маття, содержащий катехины, является идеальным напитком перед тренировкой. Он увеличивает термогенез на 8-10 процентов и, следовательно, улучшает сжигание жира.
Маття в косметике или домашних масках отлично подходит для кожи. Хлорофилл, содержащийся в листьях, действует как мощный детоксификатор, который стимулирует клетки кожи. Также известно, что маття при местном применении снижает выработку кожного сала и, следовательно, отлично помогает от прыщей, сказал Шарма IANS.