Популярные посты
Навратри 2020: советы диетолога по здоровому голоданию
Диетолог Лавлин Каур дает полное руководство по посту прямо в этом Наваратри. Проверить это
Вот как вы можете соблюдать пост в этот Наваратри, не жертвуя при этом полноценным питанием для организма. (Источник: Getty Images / Thinkstock) Многие люди постятся в благоприятные дни Наваратри . В то время как одни соблюдают пост все девять дней, другие соблюдают только два поста. Хотя правила поста остаются прежними, пост в течение девяти дней подряд может быть сложной задачей для тех, кто к ним не привык. Чтобы помочь вам преодолеть то же самое и сделать голодание полезным для здоровья, вот полное руководство от диетолога Лавлин Каур.
Взглянем.
* Для тех, кто постится на всех девять дней , важно регулярно есть небольшими порциями. Это будет поддерживать ваш метаболизм в отличной форме.
* Пейте много воды между приемами пищи.
* Избегайте жареной пищи и включайте больше йогурта, смузи, ласси и фруктов, которые не только сохранят чувство сытости, но и поддержат оптимальный уровень жидкости в организме.
* Вместо жареного пури или пакора из кутту атта попробуйте кутту ки роти; замените жареный алоо чат вареным алоо чат, а кхир - фруктовым творогом или ароматизированным йогуртом.
* Сделайте идли и доса из samak ke chawal.
Не ешьте картофель во время голодания. (Источник: Getty Images / Thinkstock) * Ограничьте потребление картофеля примерно до двух раз в неделю.
* Используйте обезжиренное молоко или молоко с двойным тонером для блюд, для приготовления которых требуется молоко.
* Продолжайте пить воду, кокосовую воду, лимонад (без сахара), травяные чаи.
* Ешьте овощи, такие как тыква и гиа, в различных формах, например супы и карри, чтобы набрать меньше калорий.
* Используйте муку раджгира, чтобы приготовить чапати вместо кутту ка атта. Он легче и с низким содержанием калорий.
* Попробуйте новаторские рецепты наваратри, такие как кадхи, талипит и чилас, соус из йогурта, махане или сабудана кхир. В этих блюдах используется минимум масла, и их тоже очень вкусно есть.
*Включают свежие фрукты в вашем рационе в виде салатов, смузи и райта, чтобы не отставать от вашего питания.
* Вместо того, чтобы жевать намкин и пакора, съешьте горсть жареных махан или орехов, таких как миндаль, фисташки, грецкие орехи.
* Уменьшите свою тягу, включив в свой рацион молоко, ласси, творог. Добавьте в йогурт огурец, лауки или помидор, чтобы он стал более сытным.
* Соки, приготовленные из тыквенных бутылок, помидоров, яблока и небольшого количества имбиря, содержат огромное количество витаминов A, B и C, выступающих в качестве антиоксидантов.
* Держите свои порции под контролем.
Мука и крупы, разрешенные для поста Наваратри
Singhare ka atta (мука из водяного каштана)
Кутту ка атта (гречневая мука)
Раджгири ка атта (амарантовая мука)
Продукты, которых следует избегать во время поста Наваратри
* Лук и чеснок.
* Чечевица и бобовые.
* Поваренная соль. Вместо каменной соли используется сендха намак, также называемый упваас ка намак.
* Куркума (халди), асафетида (хинг), горчица (сарсон или рай), семена пажитника (мети дана), гарам масала и порошок дхания (порошок кориандра).
* Алкоголь и невегетарианская пища в этот священный период строго запрещены, - сказал Каур.
Мука и зерно не разрешены для поста Наваратри
Рис и рисовая мука
Мука пшеничная или атта
Майда (универсальная мука)
Суджи (рава или манная крупа)
Безан (мука из нута или граммовая мука)
Еда, которую нужно принять
Фрукты, овощи, сабудана , кутту ка атта, раджгира атта, сваанг ке чавал, умеренный картофель, молоко, творог, панир, соки, молочные коктейли, орехи и изюм, чай и кофе.