Найджелла Лоусон делится «успокаивающей картиной» Дал Чавала; некоторые факты о комфортной пище

Знаете ли вы об этих преимуществах вашего любимого дал чавала на все времена?

Найджелла Лоусон всячески хвалила эту «успокаивающую картину» Даль Чавала. (Источник: Найджелла Лоусон / Instagram; дизайн Гарги Сингх)

Распространение индийских блюд по всему миру не имеет себе равных. Будь то избранный вице-президент США Камала Харрис или премьер-министр Австралии Скотт Моррисон, многие известные личности выразили свою любовь к индийской кухне. К ним присоединяется кулинарный писатель и телеведущий. Найджелла Лоусон который недавно отправился в Instagram, чтобы поделиться 'успокаивающим снимком' Дал Чавала.

Взгляните на ее пост ниже:

Сосны картинки и названия

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Nigella (@nigellalawson)

Эта успокаивающая фотография Дал Чавала (суп из риса и чечевицы) от @nutsisnitin - #postoftheweek, - подписала она свой пост.

Как только она поделилась фотографией, многие поклонники, подписчики и коллеги-гурманы начали делиться своим взглядом на главный продукт дези. В то время как некоторые сочетали его с такими добавками, как топленое масло, другие предпочитали маринованный и мятный чатни.

Но знаете ли вы об этой пользе для здоровья тарелки дал чавала?

* Известно, что эта комбинация богата клетчаткой и антиоксидантами, а также витаминами A, D, E и K.

* Он помогает улучшить обмен веществ, способствует пищеварению, уменьшает воспаление в организме, способствует похуданию и, следовательно, помогает укрепить иммунитет.

Ешьте на обед рис и дал, которые являются хорошим сочетанием питательных веществ. (Источник: Getty Images)

А теперь не могли бы вы попробовать потрясающий рецепт дал из повар Санджив Капур?

Время на подготовку: 6-10 минут.

Ингредиенты

1 чашка - нарезанный голубиный горошек без кожи (тувар дал / архар дал), замоченный на 20 минут
1 чайная ложка - топленое масло
1 чайная ложка - Масло
1 ст.ложка - мелко нарезанный чеснок
1 столовая ложка свежих листьев кориандра, нарезанных
7-8 - Листья карри
1 ч. Л. + На гарнир - зеленый перец чили, мелко нарезанный
½ чайной ложки - порошка куркумы
Солить по вкусу
1 ч. Л. Семян тмина
2 щепотка - Асафетида

Метод

* Добавьте дал вместе с 2–2 ½ стаканами воды, ¼ чайной ложки порошка куркумы и щепоткой асафетиды в скороварке. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне шесть свистков или 2 минуты. Снять с огня и размять дал.

* В глубокой сковороде с антипригарным покрытием вскипятите две чашки воды.

* Нагрейте топленое масло и масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте семена тмина и дайте им поменять цвет.

* Добавьте листья карри, измельченный чеснок и обжарьте, пока чеснок не станет светло-коричневым. Добавьте оставшийся порошок куркумы, нарезанный зеленый перец чили и оставшуюся асафетиду. Перемешать и добавить дал, перемешать и посолить. Хорошо перемешать.

какие деревья там

* Добавить кипяченую воду, перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Добавить нарезанный кориандр и хорошо перемешать.

* Украсить нарезанной кориандром и подавать горячим.