Овес: узнайте его виды, преимущества и использование

Вам нравится миска овса каждое утро?

Вы едите овес? (Фото: Getty Images / Thinkstock)

После вкусной сытной еды мы считаем калории, а затем клянемся взять под контроль то, что мы вкладываем в наш организм в умеренных количествах. У большинства из нас также есть отношения любви-ненависти к тренировкам и поддержанию активности. Хотя для того, чтобы постоянно оставаться в форме, требуются целеустремленность и сосредоточенность, это не так уж и сложно. Можно сделать более разумный выбор в отношении еды, которую они едят, и количества времени, которое они тратят на упражнения. «Уравновешивание обоих вещей может творить чудеса для любого человека», - сказал Рагхав Гупта, основатель Oateo Oats.

Он добавил, что овес - это квинтэссенция здорового выбора, который можно сделать наряду с активным режимом. Овес, естественно, не содержит глютена, но при этом содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, предлагая вам больше пользы для здоровья, если просто засыпать его в теплую кремообразную миску овсянки каждый день, сказал он. indianexpress.com .

Однако не все могут быть знакомы с различными видами овса, их использованием и преимуществами. Ниже приведены несколько примеров доступных сортов, как поделился Гупта.

Сталь режет овес:

Стальной или ирландский овес - это разновидность цельного овса, нарезанного стальным лезвием. Благодаря своему ореховому вкусу и жевательной текстуре толстые кусочки овсяной крупы медленно расщепляются организмом, благодаря чему он дольше остается сытым. Толстые хлопья также снижают Гликемический индекс , который помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращает внезапный скачок уровня глюкозы в организме. Овсяные хлопья в идеале можно употреблять в виде каш, каш или даже ризотто и плова.

Овсяные хлопья:

Обычно известный как старомодный овес, овсяные хлопья являются наиболее распространенным типом овса, поскольку они имеют мягкую и мягкую текстуру и впитывают много жидкости. Овес обжаривают, лущат, пропаривают, а затем прокатывают, пропуская его через большие прокатные станы. Овсяные хлопья лучше всего использовать для приготовления овсяного молока, смузи, начинки из печеных фруктов, мюсли, кексов, закусок и печенье . Сложные углеводы в них помогают дольше оставаться сытым, а также богаты белком, железом, цинком и магнием, а растворимые волокна помогают снизить уровень холестерина.

Овес быстрого приготовления:

Быстрый и удобный овес быстрого приготовления - это овес, который доступен в пакетах из овсяных хлопьев на одну порцию. Овес быстрого приготовления предварительно готовят, сушат, режут, варят на пару в течение более длительного времени, а затем скатывают в тонкие хлопья для мгновенного приготовления. Быстрорастворимый овес широко используется в качестве идеальных хлопьев для завтрака, но его также можно использовать в печенье, смузи, кексах, блинах или мясном рулетах в качестве связующего вещества. Овес быстрого приготовления с низким содержанием жиров, в частности насыщенных жиров, что снижает риск проблемы с сердцем или остановка сердца.

Овсяные отруби:

Овсяные отруби - это внешний слой крупы, который изготавливается из очищенных овсяных зерен. Овсяные отруби богаты нерастворимой и диетической клетчаткой, белком и железом. Используется в пекарнях для быстрого приготовления хлеба и блинов, он действует как связующее и делает тесто легким. В них также мало холестерина и натрия. Овсяные отруби также являются богатым источником тиамина, магния, фосфора, марганца и селена.

У овса есть много других вариантов овсяной крупы, быстрой овсянки и овсяной муки. Овсяный завтрак не только обслуживает тех, кто придерживается диеты, но также помогает улучшить иммунную систему, поддерживает ваше здоровье. хорошее здоровье , защищает ваше сердце и улучшает состояние кожи. Обладая множеством полезных для здоровья свойств, вы можете выбрать конкретный тип овсяной муки, соответствующий вашим потребностям.