Планируете приготовить тайскую еду в эти выходные? Познакомьтесь с этими ингредиентами

Некоторые из популярных тайских блюд включают красное и зеленое тайское карри, салат Сом Там, суп Том Ям, лапшу Пад Тай и другие.

Если вы планируете приготовить его в эти выходные, вот несколько ключевых ингредиентов, которые важны для реализации планов. (Источник: Getty / Thinkstock Images)

Тайскую кухню любят во всем мире, и причин может быть несколько. Будь то аромат, который привлекает одних, а других - свежесть и особый вкус, который предлагает кухня. Сливочный карри, ароматные соусы, ароматные травы - список просто бесконечен. Ключ к приготовлению тайской еды заключается в достижении идеального баланса между основными вкусами - кислым, горьким, соленым, сладким и острым. Некоторые из популярных тайских блюд включают красное и зеленое тайское карри, салат Сом Там, суп Том Ям и лапшу Пад Тай.

Согласно недавнему опросу, проведенному лондонской исследовательской фирмой YouGov, почти 65% респондентов в Индии заявили, что им нравится тайская кухня. Это может показаться сложным, но приготовить тайскую еду не так уж сложно, вам просто нужны правильные ингредиенты. Так что, если вы планируете добавить тайские ароматы к трапезе на выходных, вот несколько ключевых ингредиентов, которые могут вам понадобиться.

все виды пауков мира

* Давайте сначала рассмотрим пять основных вкусов. Каждое тайское блюдо требует правильного баланса кислого, горького, соленого, сладкого и острого. Для кислого вам нужны дольки лайма, горечь исходит от пасты или экстракта тамаринда, соли для солености, неочищенного пальмового сахара или коричневого сахара для сладости и, наконец, соуса шрирача или простой пасты из зеленого чили для этого намёка на пряность.

* Если вы планируете готовить тайский карри, вам понадобится кокосовое молоко. Вы можете выбрать консервированное кокосовое молоко, так как это простой и широко доступный вариант.

* Лемонграсс - важный ингредиент, используемый в тайской кулинарии, он наиболее известен своим сильным и отчетливым вкусом и ароматом.

От лапши Phad Thai до салата Som Tam: какой тайский рецепт вы бы хотели попробовать?

коричневый паук с черной задницей

* Листья мяты, кориандра и базилика необходимы, если вы планируете приготовить тайский зеленый карри.

* Лук, имбирь и чеснок в измельченном виде или в виде пасты используются почти во всех тайских блюдах, так как кухня также имеет индийское влияние.

* Тайская кухня наполнена разнообразными свежими красочными овощами. Такие как желтый, красный, зеленый колокольчик, фасоль, капуста, помидоры, брокколи, кабачки и другие.

* Рисовая лапша обязательна, если вы планируете подавать суп.

* Наконец, в нем много мяса, приготовленного на пару, поэтому запаситесь курицей, креветками и рыбой.