Премьер-министр Моди просит людей покупать кашмирский шафран; знать о его многочисленных преимуществах для здоровья

Шафран или кесар не только обладают богатым вкусом, но и помогают при лечении многих заболеваний.

Премьер-министр Моди недавно рассказал о качествах кашмирского шафрана или кесара в Mann ki Baat. (Источник: narendramodi / Instagram, pixabay)

В его последнее обращение к народу на Манн ки Баат , Премьер-министр Нарендра Моди призвал людей отстаивать интересы местных жителей, покупая шафран, выращенный в Кашмире. присвоенный тег GI в этом году в мае.

пушистая гусеница с черными шипами

Кашмирский шафран в основном выращивают в таких регионах, как Пулвама, Будгам и Киштвар, сказал премьер-министр Моди в своем обращении. Далее он рассказал о том, насколько этот ингредиент богат лечебными свойствами, добавив, что он имеет сильный аромат, насыщенный цвет, а его длинные и толстые нити усиливают его лечебную ценность.

Восхитительный вкус в сочетании с теплом жителей Кашмира!

Кесар из Кашмира - прекрасное угощение.

Относитесь к местным жителям, покупайте шафран в Кашмире. #MannKiBaat pic.twitter.com/20TYD6U8gO

- Нарендра Моди (@narendramodi) 27 декабря 2020 г.

Превосходный вкус шафрана известен - от бирьяни до кхир, этот ингредиент может творить чудеса при добавлении в наши любимые блюда.

Хотите знать, как шафран полезен для здоровья? Взглянем:

Богат антиоксидантами

Начнем с того, что он содержит множество растительных соединений, которые действуют как антиоксиданты. Линия здоровья . Антиоксиданты кроцин и кроцетин придают шафрану красный цвет и, как известно, защищают клетки мозга от прогрессирующего повреждения. В то время как антиоксидантный сафранал придает ему особый вкус и аромат, а также, как известно, улучшает память и способность к обучению.

Помогает в лечении многих заболеваний

Согласно исследованию, опубликованному в Журнал Авиценны по фитомедицине , шафран эффективен при лечении целого ряда заболеваний, таких как болезни коронарной артерии, гипертония, расстройства желудка… а также нарушения обучаемости и памяти. Он благотворно влияет на нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Согласно исследованиям на людях и животных, шафран и его составляющие показали свою эффективность при лечении депрессии от легкой до умеренной, которая может быть связана с взаимодействием с системой серотонина и норадреналина, говорится в исследовании.

Помогает при симптомах ПМС

Исследования показали, что шафран может быть эффективным при лечении предменструальных (ПМС) симптомов, таких как раздражительность, головные боли и тяга к еде. В исследовании, опубликованном в журнале Фитомедицина , 35 женщин с нормальным обонянием подвергались воздействию запаха шафрана в течение 20 минут. Было обнаружено, что запах оказывает определенное влияние при лечении предменструального синдрома, дисменореи и нерегулярных менструаций.

Снижает аппетит, способствует похуданию

Исследования показали, что шафран помогает предотвратить перекусы, обуздать аппетит, снизить индекс массы тела (ИМТ), окружность талии и общую жировую массу.

Уменьшает гиперпигментацию кожи

Согласно исследованию, опубликованному в Тропический журнал фармацевтических исследований активные соединения шафрана, такие как кроцин, снижают уровень меланина, подавляя тирозиназу, фермент, необходимый для производства меланина.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.