Раскрыто: как KFC делает свой фирменный соус

По оценкам, в праздничный период KFC будет продавать в Великобритании около 1,7 миллиона банок соуса в неделю.

Документальный фильм Channel 4 «Внутри KFC на Рождество» рассказывает больше о фирменной подливке, которую подают в популярной сети жареных цыплят. (Источник: Reuters)

Рождество, которое знаменует рождение Иисуса Христа, - это день веселья. И еда, как и во всех других особых случаях, играет очень важную роль в праздновании. А чтобы сделать его еще лучше, популярная сеть ресторанов жареной курицы KFC рассказала, из чего готовится его фирменный соус!

В документальном фильме Channel 4 Внутри KFC на Рождество Адам Мала, помощник менеджера магазина в Чорли, Ланкашир, Англия, говорит, что филиалы могут стать немного конкурентоспособными, когда дело доходит до приготовления соуса.

Люди могут сказать, что это «всего лишь подливка». Нет, это не только подливка. «Нам нужно, чтобы подливка была как можно лучше, нам нужно, чтобы она была лучшей в компании», - сказала Мала на шоу.

Член команды Малы Энн Уокер, отвечающая за производство соусов в филиале Бакшоу в Ланкашире, который продает в два раза больше соусов, чем в среднем магазине KFC, сообщила, что заправка для облизывания пальцев сделана из остатков сока и куриных обрезков, найденных в магазине. дно фритюрницы - вещество, которое она назвала потрескивающим.

KFC предлагает широкий выбор жареной курицы. (Источник: Getty / Thinkstock / Представитель)

По словам Уолкера, в подливе две ложки хрустящего крема, смешанные с 3,5 литрами воды. Затем идет волшебный ингредиент, который находится в таинственном мешочке из фольги.

- На пачке ничего не сказано, что содержится в волшебных ингредиентах, - сказал Уокер.

Согласно Independent.co.uk , волшебный ингредиент может содержать смесь бульона и муки.

какие фрукты относятся к цитрусовым

- Взбейте его, чтобы он был красивым и гладким, а все кусочки перемешались, - сказал Уокер. Вуаля. «Затем мы просто кладем его в микроволновую печь», - добавила она.

Хотя потрескивание может понравиться не всем посетителям, Уокер его большой поклонник.

Если ты собираешься в KFC, тебе нужна подливка. «Хорошая подливка», - настаивала она.

Фактически, по словам менеджера филиала Криса Манолаша в Чорли, местный энтузиазм по поводу подливки перевешивает любовь к жареному цыпленку.

«Здесь, если у вас нет подливки, лучше прекратить работу, чем оставаться открытыми», - сказал он.

Лучше закончиться курица, чем подливка. Люди будут есть подливку без курицы.

По оценкам, в праздничный период KFC будет продавать в Великобритании около 1,7 миллиона банок подливки в неделю.