Салман Хан о Rajma Chawal, его любимом ресторане и единственной вещи, которую он полностью избегает: The FOODie Interview.

На завтрак он ест четыре яичных белка и немного обезжиренного молока, ест курицу, которую готовит его мама, и держится подальше от обработанной пищи.

Салман Хан - известный гурман.

Суперзвезда Салман Хан выкапывает бирьяни своей мамы, но старается не съесть слишком много. Он также любит блюдо под названием Mixture и предпочитает есть в простых ресторанах, где подают хорошую еду. К тому же он очень не любит тратить еду.

Вы, как известно, гурман, но при этом в хорошей форме. Итак, как вы уравновесите два?
Я ела все подряд. Но сейчас я ем только здоровую пищу. Я чувствую, что прибавляю в весе, даже если чувствую запах еды! Моя мама великолепно готовит, и поэтому я всегда беспокоюсь о том, чтобы потерять форму. В наши дни я ем много еды, приготовленной на пару. Я, конечно, тоже тренируюсь, но важнее диета. И я редко обманываю.

Чего вы избегаете или стараетесь избегать, чтобы поддерживать себя в форме?
У меня нет сахара в какой-либо форме или полуфабрикатов.

Какое ваше любимое блюдо?
Это так называемая смесь, которую мой повар очень хорошо готовит. Вы просто добавляете все - рис, баранину, немного салата, сладкое и соленое aam ka aachar, вы просто складываете все вместе. У него потрясающий вкус. Мне нравится это есть, если я голоден по ночам. Все остатки используем для этого блюда.

Подробнее

• От ананаса в пицце до попкорна с кетчупом - вот что Карина Капур думает об этих сочетаниях еды.
• Шилпа Шетти дает Холи тхандай здоровый поворот; посмотри простой рецепт здесь
• Малаика Арора предлагает заглянуть в свою веганскую даббу
• Сидхарт Малхотра о чате Дели, здоровой вегетарианской пище, гулаб-джамуне и маринованных огурцах: интервью FOODie
• Салман Хан о Rajma Chawal, его любимом ресторане и единственной вещи, которую он полностью избегает: The FOODie Interview.

Вы любите обедать вне дома? Какие твои любимые рестораны?
Я не выхожу из дома очень часто; каждый раз, когда я выхожу, за мной всегда следят камеры. Я обычно ем вне дома, когда нахожусь за границей. Я люблю итальянскую кухню. В Индии я предпочитаю есть в простых ресторанах, где подают хорошую еду. Мне нравится бирьяни в Cafe Noorani в Хаджи Али (Мумбаи).

Какое ваше самое раннее воспоминание о еде?
Это тот дал, который приготовила моя мама. Раньше это было потрясающе. После того, как моя мама перестала готовить дал, я съел его только один раз. Мои любимые блюда - это раджма, чавал и роти, очень простая еда. Наша семья любит вместе есть. Я часто прихожу домой поужинать с родителями, если я в Мумбаи.

Суперзвезда ненавидит тратить пищу впустую.

Что из того, что готовит твоя мама, тебе нравится переедать?
Курица. Я никогда не скучаю по курице, которую она готовит. Я большой поклонник бирьяни, который она готовит, но я сократил потребление слишком большого количества его.

Есть что-то, что вы не любите есть?
Я ем все. Я не люблю тратить еду зря. Животное жертвует своей жизнью, чтобы мы могли есть. Мы должны уважать это.

Вы соблюдаете какую-то определенную диету?
На завтрак я ем четыре яичных белка и немного нежирного молока. Перед тренировкой у меня протеиновый коктейль и два яичных белка. После тренировки это протеиновый батончик, овес, миндаль и три яичных белка. Обед в основном состоит из мяса и включает баранину, жареную рыбу, салат и много фруктов. На ужин может быть курица, рыба, овощи или суп. Я езжу на велосипеде, плаваю, хожу в тренажерный зал, ем правильную пищу и сплю допоздна, так как засыпаю с трудом.

Расскажите об одной незабываемой трапезе, которую вы съели во время путешествия?
Обед в честь праздника Ид в Crowne Plaza London-St James. Мы снимались для London Dreams. Повара приготовили отличную трапезу на праздник Эйд из кабабов, баранины корма, кхир, севайаан и бирьяни. Но лучшие блюда в честь праздника Эйд я ел дома. Семья собирается вместе, нам нравится готовить мамы, это способ сблизить друг друга за едой.