Утолите свою жажду луковой самсой от шеф-повара Санджив Капура (рецепт внутри).

Избавьтесь от грусти понедельника, попробовав этот рецепт сегодня

Приготовьте луковые пирожки самса в домашних условиях. (Источник: sanjeevkapoor / Instagram)

Если вам скучно есть один и тот же вид еды каждый день и вы ищете вкусный способ прогнать эту понедельничную хандру, один из способов поднять себе настроение - приготовить что-нибудь захватывающее на кухне. Если вам интересно, что приготовить, вот одно простое, но вкусное блюдо, которое вы можете попробовать - луковая патти самса.

Шеф-повар Санджив Капур поделился рецептом приготовления этой закуски. Взглянем:

Ингредиенты

3 - Средний лук мелко нарезанный
8 - Самоса патти
1 столовая ложка масла для жарки во фритюре
½ чайной ложки семян тмина
2 - Зеленый перец чили нарезанный
½ дюйма - имбирь мелко нарезанный
Солить по вкусу
½ чайной ложки - порошка красного перца чили
1 чайная ложка - Чаат масала
½ чайной ложки - порошка тмина
Рафинированная мука по мере необходимости
Томатный кетчуп на стол

Метод

* Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием. Добавить семена тмина, зеленый перец чили и имбирь, перемешать и хорошо обжарить. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным.

* Добавить соль и перемешать. Добавить порошок чили, чаат масала и порошок тмина, хорошо перемешать и варить 2-3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.

* Поместите порцию луковой смеси на каждую лепешку из самосы и сформируйте самсу, облепив края мукой из очищенной муки.

* Нагрейте достаточно масла в кадае. Обжарить самосы во фритюре до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Слейте воду на промокательной бумаге.

* Подавать горячим с томатным кетчупом.

список сортов роз

Когда вы пробуете это?