Пять лучших рецептов магги, которые сделали наше детство особенным

Если Мэгги запретят в Индии, мы определенно пропустим это из-за чистой ностальгии и некоторых из этих интересных исполнений.

Вкусная, сладкая Мэгги. Но это здорово? (Источник: Flickr)

Магги был одним из любимых вариантов завтрака как для детей, так и для взрослых с тех пор, как он был запущен (в 80-х годах) в Индии. Благодаря простоте приготовления и стойкому вкусу лапша быстрого приготовления также часто приходила на помощь студентам общежитий и тем, кто меньше всего интересовался кулинарией.

белая пушистая гусеница с красной головой

По данным Euromonitor.com, Nestlé India Ltd, производитель бренда, занимает лидирующие позиции на рынке с долей в рыночной стоимости 63%. Не только его широкая дистрибьюторская сеть, но и лояльность людей к своей любимой Maggi сокращают большую часть ее конкурентов.

Управление по безопасности пищевых продуктов и медикаментов Лакхнау недавно обнаружило, что Maggi содержит глутамат натрия (MSG) и свинец в избыточных количествах, а также направило в Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) письмо с просьбой отменить лицензию для Maggi.

Если вам интересно, что такое глутамат натрия (глутамат натрия), это натриевая соль глутаминовой кислоты, одной из самых распространенных в природе заменимых аминокислот. MSG содержится в помидорах, пармезане, картофеле, грибах и других овощах и фруктах.

MSG также улучшает вкус и обычно добавляется в китайскую еду, овощные консервы, супы и обработанное мясо. FDA в целом классифицировало его как безопасное, но, согласно заявлению, оно должно быть указано в качестве ингредиента на упаковке. Клиника Майо .

За прошедшие годы FDA получило отчеты о побочные эффекты глутамата натрия, такие как головная боль, покраснение, потливость, давление на лице или стеснение, онемение, покалывание или жжение в лице, шее и других областях, учащенное, трепещущее сердцебиение (учащенное сердцебиение), боль в груди, тошнота и слабость.

Однако исследователи не смогли установить связь между глутаматом натрия и вышеупомянутыми симптомами.

Между тем, Nestle отрицает добавление глутамата натрия к Maggi Noodles. Мы не добавляем глутамат натрия (глутамат натрия) в лапшу Maggi. Мы используем сырье, которое может содержать глутамат природного происхождения и который можно спутать с коммерчески производимым глутаматом натрия. Глутамат безопасен и содержится в повседневной и высокобелковой пище, включая помидоры, горох, панир, лук, молоко, говорится в заявлении Nestle.

Если Магги забанят в Индии, мы определенно пропустим это из-за чистой ностальгии и некоторых из этих интересных интерпретаций:

1. Магги с яйцом и карамелизированным луком.

Вскипятите воду, добавьте лапшу Магги и дегустатор. Позвольте Магги приготовиться; тем временем вынуть луковые хлопья. Налейте немного оливкового масла в сковороду и обжарьте луковые хлопья. Также можно добавить кусочки чеснока. Чтобы лук карамелизировался, добавьте немного сахара. Выньте желток из двух яиц и выложите его на сковороду над луком и чесноком.

виды цветов с картинками

Подавать Магги на тарелке, сверху выложить яичницу, а затем посыпать карамелизированным чесноком и луком.

2. Спринг-роллы с лапшой Maggi

Ингредиенты

1/4 стакана нашинкованной капусты
1/2 стручкового перца, разрезанного продольно
1 зеленый лук, разрезанный продольно
4-5 французских бобов поперечно нарезать
Лапша Maggi и дегустатор
1 стакан томатного соуса
1 столовая ложка масла
1/2 чайной ложки пасты из имбиря и чили
1 чайная ложка чаат масала
солить по вкусу
табаско или соус капсико
паста из простой муки

Метод

Чтобы сделать начинку:
- Нагреть 1 ст. масло. Обжарить перец и французскую фасоль в течение 2 минут.
- Добавьте лапшу Магги.
- Добавьте воды и дайте смеси закипеть. Добавьте создатель вкуса.
- Добавьте пасту из имбиря и чили, чаат масала, 1 и 1/2 ст. томатный кетчуп, нашинкованная капуста и зеленый лук. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Чтобы сделать роллы:
- Возьмите один лист спринг-ролла. Распределите смесь лапши по листам.
- Сделайте плотные булочки, чтобы полностью покрыть смесь лапши. Закрепите края булочек простой мучной пастой и обжарьте их во фритюре.
- Порежьте булочки на кусочки, когда они немного остынут.
- Подавать со смесью соуса капсико и табсако.

3. Улица Масала Магги.

Список водных растений с картинками

Ингредиенты
2 упаковки Магги
1/2 столовой ложки растительного масла
Рубленый имбирь, зеленый перец чили
1/2 луковицы (нарезанной)
1/2 столовой ложки соли
1/2 желтого болгарского перца (нарезанного кубиками)
1/2 нарезанного кубиками помидора
1/4 стакана гороха
2 законодателя вкуса

Метод
* Взять, сковородить и добавить масло
* Добавить нарезанный имбирь и зеленый перец чили
* Обжарить на среднем или сильном огне в течение минуты
* Через минуту добавьте лук и обжарьте еще минуту или две.
* Добавьте соль, болгарский перец (можно добавить зеленый перец), помидор
* Добавьте 1 стакан воды и горошек и дегустатор.
* Добавить лапшу
* Готовьте несколько минут

4. Котлета из лапши

Ингредиенты
1/2 стакана зеленого горошка
1/2 стакана вареной и протертой кукурузы
2 ст.ложки муки (безана)
1 1/2 стакана вареной, высушенной лапши
1/2 чайной ложки жареного порошка тмина
Солить по вкусу
1 чайная ложка чесночного порошка
1/4 чайной ложки гарам масала
1/4 чайной ложки куркумы
1 ч.л. хлопьев чили
1/2 стакана тертого сыра
2 столовые ложки молока
Хлебные крошки для покрытия
Масло (для мелкого обжаривания)

Метод
* Добавьте отварной горошек в миску и разомните руками.
* Теперь добавьте желтые мозоли. Размять немного
* Добавить безан и хорошо перемешать
* Добавьте лапшу, соль, порошок тмина, порошок чеснока, гарам масала, порошок куркумы, хлопья чили.
* Все хорошо перемешать и добавить сыр.
* Добавьте немного молока и хорошо все разомните
* Сделайте котлеты и посыпьте их панировочными сухарями.
* Налейте масло в сковороду и выложите котлеты; мелкая обжарка

изображения плакучих ив

5. Острая лапша с курицей Магги

Ингредиенты
1 упаковка Maggi Hungrooo
Измельченный чеснок
Нарезанный лук (1 1/2)
Сок 1/2 лимона
1/4 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки холодного порошка
1/2 кг курицы без костей (нарезать небольшими кубиками)
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки масла

Метод
* Положите курицу в миску, добавьте холодный порошок, порошок куркумы и лимонный сок.
* Добавьте вкус и немного сахара
* Налейте масло в сковороду, добавьте чеснок, обжарьте несколько секунд, добавьте нарезанный лук и обжарьте 1-2 минуты.
* Добавьте курицу и дайте ей вариться 10 минут.
* Добавьте больше соли, если хотите
* Добавить в сковороду отварную лапшу Магги
* Смешайте, приготовьте и подавайте