Попробуйте просо и ладу из черного риса в этот ракшабандхан.

Ячмень Sattu богат витамином B, калием, селеном, кальцием, магнием, цинком, антиоксидантами и клетчаткой. Популярный в Аюрведе благодаря охлаждающему воздействию на организм, он имеет очень низкий гликемический индекс, что делает его идеальным для похудания.

Некоторые рецепты просто создают сильные связи. И это один из них.

Когда я оглядываюсь на свое детство, всплывает столько теплых воспоминаний. Я до сих пор помню дни, когда планировался Ракшабандхан (фестиваль, посвященный вечной любви братьев и сестер) с его щедрым меню. Раньше это был день, когда вы проводите время со своими братьями и сестрами. Еда, игра и дальнейшее укрепление самой безусловной связи.

Я бы хотел, чтобы у нас всегда была такая же роскошь. И вместо скайп-сессий мы могли бы найти время, чтобы навещать и присутствовать друг для друга. В конце концов, фестиваль - это сближение ваших близких.

фотографии животных, которые живут в тропическом лесу

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Переместите жареные закуски; Добавляйте суперпродукты на свои вечеринки в сезон дождей.

Некоторым традициям мы следуем, некоторые меняем. Когда я недавно проводил семинар Millet, один из моих участников спросил меня, могу ли я провести семинар по полезным десертам с Millets. Она хотела удивить своего брата-гурмана чем-нибудь хорошим и полезным. И поскольку она хотела попробовать приготовить все сама, я решил удивить ее этим быстрым рецептом. Я надеюсь, что когда она попробует это, она принесет больше радости и, конечно же, крепкого здоровья своему брату. Некоторые рецепты просто создают сильные связи. И это один из них.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ | Добавьте немного волшебства проса к tiffin вашего малыша

Пшено и черный рис ладу

Ингредиенты:

Делает 18 ладду

дикий куст с красными ягодами

1 чашка - Сухая жареная ячменная мука (Jo Sattu)

1/2 чашки замоченного черного риса

1 ч. Л. Порошка кардамона

1 стручок кардамона

1/2 чашки - сахарная пудра

1/2 чашки - Гхи из коровьего молока

1 чашка - тертый кокос

1/2 чашки - Сгущенное молоко

1/4 чашки - предварительно обжаренные тыквенные семечки

волосатый черно-белый паук

1 чашка - Вода

Метод:

* Тщательно вымойте и замочите черный рис на 4-5 часов. Слейте это.

* В сковороду добавьте коровье топленое масло. По мере того, как он нагревается, добавьте частично раскрытый кардамон, чтобы он брызнул. Добавьте пропитанный и высушенный черный рис, а затем достаточное количество воды для приготовления риса. Дайте ему вариться под крышкой, пока он не станет мягким.

* На отдельной сковороде обжарьте ячменную муку и тертый кокос. И когда вы получите приятный аромат, добавьте порошок кардамона, сахарную пудру и продолжайте жарить, пока сахарная пудра не растает. Затем добавить сгущенку и приготовленный черный рис. Хорошо перемешайте и дайте смеси высохнуть и прогреться до комнатной температуры.

Белый дуб против листьев красного дуба

* Приготовьте ладу размером с лимон и добавьте в него предварительно обжаренные тыквенные семечки.

Поскольку вы сделали это специально для своего брата или сестры, выразите свою любовь своим умением гальванизировать. Я пробовала использовать несколько разноцветных лепестков, и я действительно чувствую, что моему брату это понравится.

Пожалуйста, обрати внимание: Эти ладу имеют очень небольшой срок хранения, но обладают прекрасным вкусом по сравнению с теми, в которые мы добавляем рисовую муку. Начните с небольшой порции и попробуйте съесть ее примерно через день. Вы всегда можете сделать это еще раз.

Отлично проведите время в этом Ракшабандхане!

Польза для здоровья ячменя (проса) и черного риса

Ячмень Sattu богат витамином B, калием, селеном, кальцием, магнием, цинком, антиоксидантами и клетчаткой. Популярный в Аюрведе благодаря охлаждающему воздействию на организм, он имеет очень низкий гликемический индекс, что делает его идеальным для похудания.

Черный рис - это источник питания. Он невероятно полезен для здоровья и в основном употреблялся членами королевской семьи Китая для улучшения работы желудка, печени и почек. Это мощный антиоксидант с лечебными свойствами при диабете, а также поддерживает сердечную и мозговую деятельность. Кроме того, он богат витамином Е, который улучшает состояние кожи и волос. Если вы хотите съесть что-то низкокалорийное, но вкусное, подайте себе тарелку с черным рисом, который также богат диетической клетчаткой и содержанием железа. Вам обязательно понравится.

Шалини Раджани является основателем Crazy Kadchi и проводит семинары по новаторской и здоровой кулинарии для всех возрастных групп.