Попробуйте эту уникальную легию Дипавали; противоядие от всех проблем с пищеварением

Хотя травяная смесь обычно употребляется во время фестиваля огней, ее можно употреблять - в небольших количествах - в течение всего года.

Дипавали марундху или легиям является обязательным условием для борьбы с перееданием Дипавали сладостей и закусок. (Фото: Laksh Home Made / Instagram)

Это дипавали, и ни один праздник не обходится без сладкого. Но в это время можно увлечься и переесть, а затем жаловаться на вздутие живота и боли в животе. Старинное лекарство, которому следуют как часть традиции Дипавали, - это приготовление Дипавали легиям или Дипавали марундху, которое, как говорят, помогает пищеварению после употребления обильных сладостей и деликатесов. Говорят, что начало дня с ложки этого травяного препарата может помочь сохранить здоровье и расслабить желудок. Фактически, после привычного ритуал масляной ванны Каждый должен сначала принять ложку травяного марундху, прежде чем съесть какие-либо закуски или сладости.

Сладости составляют важную часть праздника Дипавали. (Фото: Getty Images / Thinkstock)

Кроме того, поскольку Дипавали приходится на смену сезона между летом и зимой в Индии, когда организм подвержен простуде и другим инфекциям, эта травяная смесь, как говорят, помогает пищеварительной системе, борясь с пагубными последствиями тяжелой пищи, которая в это время можно заниматься. Также предлагается кормящие матери , чтобы держать мелкие недуги в страхе и придавать им силы.

плесень растет в растительной почве

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Джайей (@jaya_on_the_move) 5 ноября 2018 г., 7:56 по тихоокеанскому стандартному времени

В каждой семье есть свой традиционный рецепт. Я отчетливо помню, как моя бабушка готовила его, скатывала в крошечные шарики и заставляла нас есть ложкой топленого / топленого масла. Это лекарство, похожее на лакрицу, является панацеей, на которую индийские семьи полагались на протяжении поколений, согласно Аюрведе.

Обычно его готовят за день до Дипавали, используя различные натуральные ингредиенты, приготовленные с джаггери и топленым маслом.

Ингредиенты:

1.5 ч. Л. Порошка кориандра
1 чайная ложка - порошок черного перца
1 ч. Л. Порошка тмина
1/2 чайной ложки - порошок сушеного имбиря
1/4 чайной ложки - порошка кардамона
1/2 чайной ложки - семена карамболя
1/2 чайной ложки порошка Яштимадху (лакрица / мулети / атимадхурам)
1/2 чайной ложки порошка Читрак (ситхаратаи)
1/2 чайной ложки порошка пиппали (длинный перец)
300 г - Джаггери
1 столовая ложка топленого масла

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Саранаяки Мадхусудхананом (@chaaruskitchen) 5 ноября 2018 г. в 8:35 по тихоокеанскому стандартному времени

Метод:

* Возьмите кадай или сковороду с широким горлом и обжарьте все ингредиенты, кроме топленого масла и джаггери.

* После обжарки хорошо измельчите.

* Медленно добавляйте воду и растирайте до получения красивой пасты. Теперь добавьте в сковороду топленое масло. Дайте ему нагреться в течение 30 секунд, а затем добавьте пасту и пальмовый сахар.

* Хорошо перемешайте и дайте вариться около 20-30 минут. Как только топленое масло начнет отделяться от смеси, вы поймете, что оно готово.

какая трава дерновая

Примечания:

1. Есть несколько версий, которые включают замачивание ингредиентов на ночь и добавление фиников вместо пальмового сахара.

2. Срок годности этого марундху Дивали составляет три месяца при хранении в чистом и сухом контейнере.

3. При употреблении, если сладость меньше, добавьте немного меда.

4. Хотя лекарство обычно употребляют во время праздника огней, его также можно употреблять - в небольших количествах - в течение всего года.

Вы когда-нибудь пробовали это?

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.