Находясь в Гоа, насладитесь ужином: тако в грузовике, десерт в ванне.

А в качестве основного блюда вы можете приготовить тигровые креветки на бисквитном гриле с тем, что отчетливо выглядит как рас-малай.

Ванна! (Источник: IANS)

Во-первых, тако поставляется с грузовиком, десерт падает на стол в ванне, а в качестве основного блюда вы можете обжарить тигровые креветки на гриле с тем, что явно похоже на рас-малай.

Это еда, которая может пощекотать ваши мысли, а также вашу палитру в 'A Reverie', одном из самых известных ресторанов изысканной кухни в ориентированном на туризм штате, который, обновив свое меню, попытался изменить формальную концепцию. изысканной кухни с ног на голову.

Мы называем это веселым ужином. В Гоа никто не хотел бы приходить в пиджаке на ужин, - сказала IANS Вирендра Синх, управляющая рестораном, расположенным на Холидей-стрит в Калангуте, в двух шагах от пляжного песка, который ежегодно посещают сотни и тысячи туристов. .

Яйцо… но не яйцо (Источник: IANS)

Ресторан был водопой уже более десяти лет для знаменитостей из Гоа, а также для тех, кто приезжает из метро в отпуск, чтобы расслабиться, вот почему в меню есть изюминки, а также Презентация имеет смысл, говорит Син, который управляет этим заведением вместе со своей женой Акрити, обе из которых являются бывшими сотрудниками группы отелей Taj.

Супруги гордятся своим самопровозглашенным «сумасшествием» и заявляют, что безумное очарование отражается в меню, которое действительно кажется странным для неакклиматизированных.

В меню тапас в ресторане, например, есть тарелка индийского тако, чапати с мягкой оболочкой и пакора, жареные в пивном кляре, которые подаются на ваш стол с игрушечным грузовиком, или креветки васаби, которые подаются в латунной дийе или куриных леденцах в стиле терияки, установленных на тарелке. Дзен садовое дерево.

Кофе и дым (Источник: IANS)

Коктейли обладают собственной эксцентричной оригинальностью. Традиционно смешанный мохито подается как «Muddled & Muddled Mohito» с вариантами маракуйи или клубники, которые подают в каменной ступке с пестиком - если вам нужно еще больше перемешать напиток!

апельсин это цитрусовый фрукт

The Great Indian Mohito - это смесь свежего сока сахарного тростника, лайма, мяты и имбиря с обильными нотками рома Old Monk.

Это не просто хитрые повороты. Между используемыми ингредиентами существует естественная синергия. Например, сок сахарного тростника является исходным ингредиентом рома Old Monk. Оба являются экологически чистыми индийскими продуктами, с которыми каждый связан из прошлого, будь то придорожный ганне карас с лаймом и адраком (имбирем) или первые глотки Old Monk и колы еще в колледже, сказал Акрити IANS.

Хотя можно утверждать, что инновационная, но чрезмерно драматическая упаковка отвлекает внимание от настоящей звезды на любом обеденном столе, еда, основное блюдо, особенно «Бенгальский тигр», дает достаточно, чтобы развеять сомнения скептика.

Zen Lollipop (Источник: IANS)

Две огромные тигровые креветки, маринованные и приготовленные на гриле с традиционным бенгальским панч фораном (пять масал), одна подается с горчичным соусом, а другая - с салатом из фиолетового шпината и картофельным пюре. Но предметом сопротивления являются пельмени с креветками в шафрановом креме, которые подают вместе с ароматом, который конкурирует за божественность с классическим бенгальским ras malai.

На вопрос, как бенгальские посетители отреагируют на прикосновение ras malai к клецкам с креветками, Синх небрежно ответил: «Им было бы весело!

И если ras malai было недостаточно, десерт в A Reverie бывает самых разных форм; один из них - ванна, в которой пенная терракотовая ванна служит блюдом, в котором находится мороженое с банановым пирогом и немного рома.

А для тех, кто хочет выкурить сигару в ванне, есть тарелка A Coffee & a Smoke, в которую входит съедобный пепел, деконструированный ирландский кофе с виски, гибрид пудинга тирамису и серрадура и рюмка кофе. ликер.

FAQs:

* Только ужин

* Питание на двоих (без алкоголя): 4000 рупий.

* Необходимо предварительное бронирование

* Адрес: Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Телефон: 098231 74927.