Популярные посты
Всемирный день борьбы с туберкулезом 2020 года: «Часовая потребность в здоровом сбалансированном питании»
Что должно включать в себя диета больного туберкулезом? Выяснить.
Само по себе сбалансированное питание не может быть плодотворным, если не соблюдаются правила пищевой гигиены и здоровая кулинария. (Источник: фото из файла) Недоедание является наиболее распространенным фактором риска развития туберкулеза (ТБ) в Индии, по словам Сандхья Пандей, главного клинического диетолога Исследовательского института Fortis Memorial, Gurugram. Не только это, это главный двигатель Эпидемия туберкулеза в Индии составляет около половины ежегодных заболеваемости. Это снижает иммунитет и делает пациента уязвимым для множественных инфекций. Отсутствие питательных веществ в рационе может привести к лекарственной гепатотоксичности или лекарственному поражению печени, смерти, рецидиву после лечения.
Такие измерения, как индекс массы тела (ИМТ), отзыв о питании, история потери веса, патологические тесты, такие как гемоглобин, анализируются для проверки статуса питания больных туберкулезом.
Значение сбалансированной диеты
Подобно важности регулярного приема лекарств, больные туберкулезом и лица, ухаживающие за ними, должны понимать важность потребностей в питании. Консультант по питанию должен уделять особое внимание здоровому сбалансированному питанию, чтобы получить желаемое потребление белка для получения энергии.
деревья, похожие на вишни
Сбалансированная диета - это диета, которая содержит достаточное количество питательных веществ, которые нам необходимы в течение дня, то есть жиров, белков, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Хотя для больных туберкулезом нет специальной диеты или требований, план диеты составляется в зависимости от ИМТ и физической активности человека, - сказал Панди.
Энергетические требования
Больные туберкулезом имеют более высокие потребности в энергии и белке для восполнения истощенных отложений в организме. По мере выздоровления очень важно, чтобы пациенты не оставались полностью сидячими и не занимались физической активностью (например, домашними делами и ходьбой) в соответствии с переносимостью; так как он помогает нарастить мышечную массу, и следует избегать избыточного отложения жира в набранном весе.
Доля углеводов в рекомендуемой диете составляет 55-75 процентов от общего количества потребляемой энергии, и это связано с потреблением зерновых, бобовых, корнеплодов и клубней, а также овощей.
В Индии основными источниками углеводов являются злаки, такие как пшеница и рис, и местные просо, такие как jowar, bajra и ragi (с высоким содержанием кальция, особенно рекомендуется для детей и кормящих женщин).
Потребность в белке
Убедитесь, что как минимум четверть вашей тарелки - это белок. (Источник: фото из файла) Требования белок будет 1,2-1,5 г / кг идеальной массы тела в день. Белки или строительные компоненты могут быть животного или растительного происхождения. Белки животного происхождения включают молоко, яйца и мясо, тогда как смеси растительных белков из злаков и зернобобовых доступны для вегетарианцев.
как определить ель
Требования к жирам
Они могут составлять 15-30% дневной нормы потребления энергии. Жиры присутствуют в маслах, орехах, молоке, молочных продуктах и мясе. Арахис является хорошим источником калорий, а также белка. Соевое масло, горчичное масло, сливочное масло и топленое масло также можно употреблять в умеренных количествах.
Микроэлементы
Анемия - одно из наиболее распространенных заболеваний, связанных с дефицитом питательных веществ, у больных туберкулезом. Микроэлементы, такие как железо и фолиевая кислота, витамин А, цинк, витамин D, важны для развития иммунитета и борьбы с трудностями. Листовые овощи и фрукты являются жизненно важными источниками витаминов и минералов, и они должны быть частью ежедневного рациона из пяти-шести порций в день.
Чего следует избегать?
• Откажитесь от табака во всех формах.
• Не употребляйте алкоголь - это может увеличить риск повреждения печени некоторыми лекарствами, используемыми для лечения туберкулеза.
• Ограничьте употребление кофе и других напитков с кофеином / газированных напитков.
• Ограничьте чрезмерное употребление специй и соли или рафинированных продуктов, таких как сахар, белый хлеб и белый рис.
Пищевая гигиена и методы приготовления
Само по себе сбалансированное питание не может быть плодотворным, если не соблюдаются правила пищевой гигиены и здоровая кулинария. Простые шаги помогут избежать некоторых инфекций, таких как диарея.
как избавиться от плесени на комнатных растениях
* Мытье рук перед приготовлением, едой и после посещения туалета.
* Очистка овощей и фруктов перед употреблением.
* Приготовление овощей под крышкой для сохранения питательной ценности
* Готовка при контролируемой температуре, чтобы предотвратить разрушение питательных веществ.