Знаете ли вы разницу между творогом, йогуртом и йогуртом с пробиотиками?

Шеф-повар Кунал Капур поделился интересным всезнайкой видео, в котором он упростил его для всех.

Вот как отличить эти три вещи. (Источник: Getty Images)

Многие люди принимают творог за йогурт или наоборот. Некоторые считают пробиотик другим названием йогурта. С другой стороны, некоторые считают, что йогурт гуще творога, и это единственное отличие.

Чтобы помочь вам различать три продукта - творог, йогурт и пробиотик - шеф-повар Кунал Капур недавно поделился интересным всезнайкой видео, в котором он упростил его для всех.

Все три имеют такие преимущества для здоровья, как пищеварение. (Источник: Thinkstock)

*Сделать творог , сначала вскипятите молоко и дайте ему остыть до температуры 30-40 градусов по Цельсию, а затем добавьте ложку творога. Теперь в твороге есть молочнокислые бактерии, называемые лактобациллами, из-за которых бактерии размножаются в молоке. Через несколько часов он сбраживает молоко с образованием творога. Когда бактерии, присутствующие в твороге, достигают нашего кишечника живыми, это приносит нам пользу для здоровья. Однако творог и его бактериальная сила варьируются от дома к дому и могут попасть в кишечник живым, а могут и не попасть.

* Йогурт производится аналогичным образом, но для ферментации молока добавляют еще два штамма бактерий, называемых Lactobacillus Bulgaris и Streptococcus Thermophilus. Добавление этих двух бактерий обеспечивает как качество, так и нужное количество бактерий в йогурте. Это хорошие бактерии, выращенные учеными в своих лабораториях, которые обеспечивают их попадание в кишечник живыми и приносят пользу для здоровья, например, пищеварение.

* Продукт называется пробиотиком, если он содержит определенный штамм живых бактерий. Йогурт с пробиотиками сделан из живых бактерий, устойчивых к кислоте желудочного сока, желчи и соку поджелудочной железы. Он попадает в кишечник живым и приносит пользу для здоровья при приеме в определенном количестве.

Чтобы узнать больше новостей об образе жизни, подпишитесь на нас на Instagram | Твиттер | Facebook и не пропустите последние обновления!