Семейные обеды могут способствовать формированию у подростков привычек здорового питания

Исследование показало, что семейные обеды - отличный способ улучшить рацион питания всей семьи, независимо от того, насколько хорошо семья работает вместе.

Исследование показало, что совместное приготовление пищи и совместная трапеза могут помочь семьям сблизиться. (Источник: фото из файла)

Новое исследование показало, что подростки и молодые люди, ужинающие вместе со своими семьями, с большей вероятностью будут иметь более здоровые привычки в еде, чем те, кто ест в одиночестве. Исследователи обнаружили, что когда семьи садятся вместе, подростки и молодые люди едят больше фруктов и овощей и меньше потребляют фаст-фуд.

Наше исследование показало, что семейные обеды - отличный способ улучшить рацион питания всей семьи, независимо от того, насколько хорошо семья работает вместе, - сказала ведущий исследователь Кэтрин Уолтон, научный сотрудник больницы Sick Kids Hospital в Торонто, Канада.

Это время, когда семьи могут отказаться от своих загруженных будней, чтобы поговорить, провести время вместе и решить проблемы. «Это также время, когда родители могут моделировать здоровое пищевое поведение», - добавил Уолтон. Исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, показало, что приготовление еды и совместное наслаждение ею также может помочь семьям сплочиться, и еда не должна быть большим затяжным делом.

«Даже если это что-то, что вы достаете из морозильной камеры, добавьте немного салата в пакет, и вы получите приличную питательную еду», - сказала Джесс Хейнс, профессор Университета Гвельфа в Канаде. Уолтон сказал, что многие подростки и молодые люди, живущие дома, заняты вечерними внеклассными занятиями или работой на полставки, что затрудняет поиск времени для обеда с членами семьи.

Но поиск этого времени один раз в день - даже если это совместный завтрак - может быть столь же эффективным, - сказал исследователь. Для исследования команда рассмотрела более 2700 участников в возрасте от 14 до 24 лет.