Вот как можно приготовить рахи из пшена для ракшабандхана

Раги укрепляет кости, укрепляет зубы и помогает предотвратить дефицит железа.

Хотели бы вы попробовать это сегодня? (Фото: Шалини Раджани)

Не всегда братья защищают. В эти времена испытаний ваш иммунитет и ваша мудрость также выступают в качестве щитов. Давайте почтим их тоже, этот Ракша Бандхан.

В своем недавнем вебинаре я подчеркнул тот факт, что фестивали могут повернуть вспять наш путь к просо. Эти соблазнительные угощения, как правило, возвращаются к вашей монотонной диете из пшеницы и риса. Но важно разнообразить микробиом кишечника. Просо для всех. Необязательно быть чувствительными к глютену, чтобы начать их есть.

названия орехов в ореховой смеси

Новичкам требуется от шести до десяти недель, чтобы просо привыкло к их вкусу. Есть некоторые правила, которые можно и нельзя, и нужно знать, как правильно мыть и замачивать эти зерна.

Сегодняшний рецепт проса рахи с проросшими раги (пальчатое просо) был попыткой рассказать вам всем, что даже читмил может быть без чувства вины. Узнайте больше о пошаговом процессе и обратитесь к видео. Проведите отличный ракша-бандхан со своими близкими и с собой.

МИЛЕТА РАХИ С ПРОРОСТЫМИ ПАЛЬЦЕВЫМИ МИЛЕТАМИ

Ингредиенты:

· 1 стакан муки из пророщенных раги (пальчатого пшена)

· 2 банана

· ¼ стакана кокосового сахара (или любого натурального подсластителя)

· Выбросить 2 ст. Л. Закваски

· 1 чайная ложка ванильного экстракта

· Вода для регулировки консистенции

· Бутылка с насадкой

· Несколько капель масла холодного отжима для приправки чугунной сковороды.

Вот все, что вам понадобится для этого рецепта. (Фото: Шалини Раджани)

Метод:

Основные растения пустыни

1. В глубокой миске смешайте банановое пюре, муку раги, сахар и выбросьте закваску. Смешайте их руками и дайте банану и сахару хорошо смешаться.
2. Как только вы получите тесто по консистенции, чуть-чуть добавляйте воду, просто чтобы отрегулировать консистенцию и получить густое тесто. Для лучшего результата используйте венчик. Дайте тесту бродить в течение двух часов.
3. После брожения осторожно налейте жидкое тесто в бутылку с форсункой и разогрейте чугунную таву (сковороду).
4. Вы можете использовать это тесто как банановые блины раги. Но в рамках сегодняшнего фестиваля попробуйте повеселиться, приготовив несколько прекрасных рахи. См. Видео.
5. Украсить как предложено. Я использовал много семян, чтобы сделать его полезным. Вы всегда можете попробовать свой путь и все, что лучше всего есть у вас дома.
6. Подавать свежим. Употребляйте в тот же день.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение от Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Польза для здоровья проросшей муки раги

Он может помочь защитить ваше сердце, улучшить пищеварительную систему, снизить риск рака, улучшить здоровье дыхательных путей, детоксифицировать организм, оптимизировать иммунную систему, повысить уровень энергии и улучшить здоровье мышц и нервов. Раги также укрепляет кости и зубы и помогает предотвратить дефицит железа. Большое количество пищевых волокон в сочетании сохраняет желудок наполненным надолго и предотвращает нежелательную тягу. Это, в свою очередь, приводит к снижению аппетита и снижению веса.

(Шалини Раджани является основателем Crazy Kadchi и проводит новаторские мастер-классы по приготовлению миллетов для всех возрастных групп.)