Японская еда может снизить смертность от цереброваскулярных заболеваний. (Фото: Thinkstock) Любите суши? Ваша тяга к нему, вероятно, поможет вам прожить дольше. Согласно новому исследованию, строгое соблюдение японской диеты может снизить риск смерти от всех причин и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно от инсульта.
Исследование предполагает, что строгое соблюдение японской диеты, которая предполагает сбалансированное потребление зерна, овощей, фруктов, рыбы и мяса, может способствовать увеличению продолжительности жизни.
В 2005 году правительство Японии разработало «Волчок» - руководство по японским блюдам - чтобы проиллюстрировать баланс и количество продуктов в ежедневном рационе японцев.
Результаты исследования показали, что как мужчины, так и женщины с более высокими баллами по руководству по питанию, что указывает на лучшее соблюдение режима лечения, имели на 15 процентов более низкий уровень общей смертности в течение 15 лет.
Исследователи отметили, что более низкий уровень смертности может быть результатом снижения смертности от цереброваскулярных заболеваний.
Наши результаты показывают, что сбалансированное потребление энергии, зерна, овощей, фруктов, мяса, рыбы, яиц, соевых продуктов, молочных продуктов, кондитерских изделий и алкогольных напитков может способствовать долголетию за счет снижения риска смерти, в основном от сердечно-сосудистых заболеваний, - пояснил Кайо. Куротани, научный сотрудник Национального центра глобального здравоохранения и медицины Японии.
В исследовании, опубликованном BMJ, изучается связь между соблюдением рекомендаций по питанию и общей и конкретной причиной смертности.
Команда использовала данные из подробных анкет по питанию и образу жизни, заполненных 36 624 мужчинами и 42 920 женщинами в возрасте 45-75 лет.
Ни у кого из участников не было в анамнезе рака, инсульта, сердечных заболеваний или хронических заболеваний печени, и за каждым из них наблюдали в течение 15 лет.