Популярные посты
Типы кухни со всего мира с их популярными продуктами
Большинство стран и регионов мира имеют свою особую кухню. Различные типы кухонь включают определенные методы приготовления, местные ингредиенты и комбинацию специй. Некоторые пищевые культуры представляют собой смесь продуктов из разных стран. Из них были разработаны вкусные блюда, дающие уникальные кулинарные впечатления.
В мире есть сотни разных кухонь. Известные кухни мира включают французскую, тайскую, итальянскую, индийскую и китайскую. В крупных городах также нередко можно найти рестораны, где подают блюда марокканской, ливанской, вьетнамской и венгерской кухонь.
Даже в странах, где есть свой особый вид кухни, нередки региональные различия. Например, некоторые виды пищи могут быть приготовлены по-разному или включать различные ингредиенты.
В этой статье вы узнаете о некоторых из лучших кухонь мира. Вы также узнаете, откуда произошли некоторые известные блюда.
Французская кухня
Французская провансальская кухня использует много трав.
Многие считают французскую кухню одной из лучших кухонь мира. Французская кухня включает такие ингредиенты, как масло, сливки, вино, зелень, шоколад и овощи. Французские кондитерские изделия, сыр , хлеб , а вина известны во всем мире.
Кулинарная культура во Франции также основана на местных ингредиентах. На побережье Средиземного моря очень популярны морепродукты. В провансальской кухне используется эстрагон и множество других трав и специй. В самом Париже более 9000 ресторанов, где подают классические французские блюда и блюда со всего мира.
Китайская кухня
Пельмени и димсам - обычная еда в китайской кухне.
Китайская кухня - одна из самых разнообразных пищевых культур в мире. Традиционно китайскую кухню подают с лапшой или рисом. Кроме того, китайские пельмени составляют большую часть основного рациона питания во многих регионах Китая. В китайской кулинарии есть несколько основных кухонь - наиболее известными являются кантонская, сычуаньская, фуцзянская и хунаньская кухни.
Большинство китайских блюд содержат смесь жареных овощей с ароматными специями и травами. Например, имбирь часто жарят вместе с чесноком и луком для создания ароматных блюд. Кроме того, соевый соус, рисовый уксус и рыбный соус обычно используются для создания смеси прекрасных вкусов.
Китайская кухня может считаться одной из самых важных в мире. Китайский кулинарный стиль повлиял на другие продукты из Кореи, Филиппин, Таиланда и Вьетнама. Китайские блюда настолько популярны, что в большинстве городов мира есть несколько китайских ресторанов. Кисло-сладкая курица и отбивная суй - самые популярные китайские блюда за пределами Китая.
Японская еда
Суши - очень популярное блюдо в японских ресторанах.
Японские блюда стали одним из самых важных жанров еды в мире. Вареный рис обычно сопровождает большинство блюд с жареной рыбой, маринованными овощами или овощами во фритюре. Тофу также играет важную роль в традиционной японской кухне.
Конечно, суши - один из самых известных видов японской кухни. При создании восхитительных рисовых булочек с сырой рыбой, овощами и нори нужно проявлять особую осторожность и точность. Они сопровождаются маринованным имбирем и соусами для макания. Японская кулинарная культура настолько влиятельна, что многие страны по всему миру разработали свои собственные разновидности суши.
Зайдя в японский ресторан, вы часто видите, как повар работает на открытой кухне в гриле теппаньяки.
После вкусной японской еды вы можете закончить чашкой освежающего напитка. тип чая например: зеленый чай, чай улун или жасминовый чай.
сколько видов вишни существует
Итальянская еда
Блюда из пасты - одно из самых известных блюд итальянской кухни.
Многие считают Италию страной с лучшей в мире едой. Блюда из пасты в итальянской кухне - одни из самых популярных и любимых блюд в мире. В мире очень мало людей, которые не пробовали вкусные итальянские блюда, такие как пицца, спагетти или вкусное итальянское мороженое. Многие классические итальянские блюда также включают в себя название региона. Например, спагетти Болоньезе из Болоньи и пармской ветчины или сыр Пармезан из Пармы.
Основу популярной итальянской кухни составляют паста, рис, помидоры и сыр. Многие региональные вариации включают типы мясо , морепродукты или сосиски вместе с восхитительными соусами. Они могут быть приправлены такими травами, как орегано, базилик или комбинацией других свежих трав.
Существуют также большие различия в культурах питания в разных регионах Италии. Кухня Абруццо из горных и прибрежных регионов включает пасту, морепродукты, баранину и лесные грибы. Неаполитанская кухня славится такими продуктами, как пицца, спагетти и моцарелла. Знаменитые итальянские блюда, такие как лазанья, тортеллини и Сыр пармезан-реджано происходят из районов вокруг Болоньи и Модены.
Греческая кухня
Греческий салат - излюбленное блюдо любителей греческой кухни.
Греческая кулинарная культура - одна из старейших в мире. Кухня Греции и греческих островов сильно зависит от оливкового масла, овощей, рыбы и других продуктов. виды мяса . На самом деле простой греческий салат может быть просто свежим. огурцы , помидоры, красный лук, немного оливкового масла, немного вкусные оливки и толстый ломтик сыра фета.
Некоторые популярные греческие блюда включают мусаку из баклажанов, цацики (разновидность йогуртового соуса) или гиро - разновидность шашлыка из баранины, свинины или куриного мяса. Благодаря протяженной береговой линии, морепродукты, такие как кальмары, мидии, рыбы , и лобстеры - популярные блюда.
Отведав греческие деликатесы, у вас может быть место для некоторых обычных греческих десертов. Вкусное тесто фило со слоями орехи а мед, называемый пахлава, - одно из самых любимых греческих сладких блюд.
Десять лучших бытовых очистителей воздуха
Испанская еда
Паэлья из морепродуктов - популярное блюдо, которое подают во многих испанских ресторанах.
Как и во многих странах Средиземного моря, в испанской кухне сильное влияние оказывают морепродукты. Сочетание мидий, каракатиц, креветок и омаров вместе с паприкой, шафраном и жирным бульоном создает классическую паэлью из морепродуктов.
Испанская кулинарная культура не ограничивается только морепродуктами. Эта популярная кухня также включает такие продукты, как колбасы, такие как ветчина Серрано или Иберико. Колбаса чоризо, грибы и вареное мясо используются в испанских закусках - тапас.
В разных регионах Испании также есть кулинарные вариации. Например, Ла-Риоха славится своим красным вином, вяленой свининой и блюдами из баранины. В каталонской кухне популярны морепродукты, суп из тимьяна и бобовые омлеты. Андалусия славится горячими супами, тушеной рыбой и холодными супами, такими как гаспачо.
Средиземноморская кухня
Оливковое масло - один из основных ингредиентов средиземноморской кухни.
Определить, что такое средиземноморская кухня, бывает сложно, так как блюд в ней великое множество. Ключевыми ингредиентами средиземноморской кухни являются основные продукты, такие как оливковое масло, свежие овощи, пшеница (например, хлеб и макароны) и виноград (например, вино).
Стили средиземноморской кухни включают кулинарные деликатесы из таких стран, как Марокко, Италия, Португалия, Испания, Греция, Турция и Ближний Восток.
Средиземноморская культура питания также является основой средиземноморской диеты. Этот вид диеты включает оливковое масло, свежие овощи и фрукты, морепродукты и орехи.
Ливанская кухня
Дип из хумуса с лавашем - обычное дело тип еды подается во многих ливанских ресторанах
Кулинарная культура Ливана включает кухни других средиземноморских стран. Птицу, морепродукты, баранину или козлятину готовят с оливковым маслом, чесноком и другими специями. Их обычно едят с хлебом питта и свежими или приготовленными на гриле овощами.
Нут также является основным продуктом ливанской кухни. Их готовят и смешивают с оливковым маслом, тахини и лимонным соком, чтобы создать восхитительный ореховый соус из хумуса.
А также классические средиземноморские десерты, такие как пахлава или халва, свежие или сушеные. типы дат также широко используются в ливанских сладких блюдах.
Марокканская кухня
Овощной кускус подается в марокканском тажине.
Марокканские блюда - отличный пример того, как разные кухни сливаются, образуя новый тип кулинарного жанра. Марокканская кухня использует в качестве основы козлятину, баранину, птицу, говядину и морепродукты. Это мясо приправляют и готовят вместе с лимонами, сухофруктами и оливковым маслом.
Одно из самых известных блюд в популярной марокканской кухне - кускус. Этот продукт на основе обычной пшеницы в сочетании с различными специями, травами и овощами создает универсальный и вкусный гарнир. Еще одно любимое классическое марокканское блюдо - тажин. Это глиняное блюдо, из которого готовят мясо вместе с овощами или сухофруктами.
Как и во многих других блюдах Северной Африки, Ближнего Востока и Средиземноморья, в марокканской кухне к еде используются лепешки.
Турецкая кухня
Кебаб из баранины - популярное блюдо турецкой кухни.
Турецкая кухня - еще один пример слияния различных пищевых культур из Азии, Европы и Ближнего Востока. Баклажаны, долмы с начинкой, кебаб из баранины и восхитительные овощные рагу - вот лишь некоторые из кулинарных изысков, которые вы можете испытать с турецкой кухней. Орехи, такие как фундук, грецкие орехи и каштаны, являются обычными пищевыми ингредиентами в соленых и сладких блюдах.
Одна важная часть турецкой кухни - йогурт. Фактически, название «йогурт» - это турецкое слово. Йогурт и различные виды йогурта со специями - сопровождение многих овощных и мясных блюд в Турции. Сыр из овечьего молока - еще один важный молочный продукт в турецкой кухне.
Популярные напитки в Турции включают крепкий турецкий кофе, горячий черный чай и айран - разновидность йогуртового напитка.
Тайская кухня
Пад Тай - знаменитое и вкусное блюдо, которое стоит попробовать при посещении Таиланда.
Тайская кухня - это сильные пряные вкусы, которые включают сладкие, кислые и острые элементы. Некоторые из самых популярных блюд в мире происходят из Таиланда. Пад Тай, зеленое карри и том ям гунг - лишь некоторые примеры лучших блюд Таиланда.
Тайские блюда традиционно подают с рисом или лапшой. Даже острые тайские супы или бульоны обычно содержат простую рисовую лапшу.
Одна из уникальных особенностей тайской кухни - широкое использование специй, трав и соусов. Например, свежий базилик, лимонник, кафрский лайм , перец чили и кокосовое молоко являются одними из ингредиентов тайского зеленого карри. Также распространенными ингредиентами являются гвоздика, имбирь, кинза, мята и куркума.
Попробовать множество различных блюд в Таиланде - это, как правило, кулинарный опыт, о котором мало кто забывает.
Индийская кухня
Самосы могут иметь разную начинку и формы, в зависимости от региона Индии.
Когда дело доходит до острых ароматных блюд, индийская кухня обычно возглавляет список. Удивительный ассортимент специй, чили и трав в сочетании делает одни из самых острых продуктов, которые вы можете съесть.
темно-коричневый паук в доме
В Индии также впечатляет выбор различных кухонь. В каждом регионе Индии есть свои этнические продукты и блюда. Сюда могут входить кусочки овощной выпечки, такие как самосы, вегетарианские карри, бобы с ферментированной рыбой и овощные пакоры.
Уличная еда также является частью культуры питания в Индии. Цыпленок тандури, подаваемый с простым хлебом наан, пряными индийскими закусками и сладкими блюдами, такими как джамун Гулаб, очень популярны.
Индийская кухня также экспортировалась во многие страны мира. В таких странах, как Великобритания, США, Австралия и Сингапур, индийская кухня адаптирована к местной культуре.
Каджунская еда
Блюда из раков очень распространены во многих ресторанах Луизианы.
Еда каджунской кухни - важная часть американской кухни и еще один пример «кухни фьюжн». Французская кухня в сочетании с местными ингредиентами в Луизиане создала множество восхитительных блюд каджунской кухни.
Большинство блюд каджунской кухни готовят в горшочках. Чаще всего используются морепродукты, раки, креветки, овощи и приготовленный на пару рис. Сельдерей, болгарский перец, цитрусовые и бамия - вот некоторые из фруктов и овощей, часто встречающихся в пище каджунской кухни.
Каджунская кухня тесно связана с креольской кухней.Гамбо, вероятно, является визитной карточкой обеих кухонь.
Мексиканская кухня
Тако - это традиционное мексиканское блюдо из тортильи, сложенное вокруг различных начинок.
Еще один из самых популярных видов кухни в мире - мексиканская кухня. Тако, энчиладас, лепешки, начо и кесадильи теперь являются обычными блюдами во многих странах мира. Мексиканская еда также является популярной уличной едой, так как вкусное острое мясо, сальсу и овощи легко завернуть в тортильи или лепешки.
Посещение аутентичного мексиканского ресторана предлагает удивительный выбор вкусных блюд. Этническая мексиканская еда может включать жареную козу, мясо с яйцами, экзотические фрукты и острые острые блюда. Настоящий мексиканский гуакамоле из авокадо просто восхитителен.
Традиционная мексиканская кухня сильно отличается от мексиканской кухни «техасско-мексиканский», которая популярна во многих странах.
Карибская кухня
Джерк - это традиционный кулинарный стиль карибской кухни. На фото: крылышки с рисом и брокколи
Традиционные карибские блюда представляют собой сочетание африканской, европейской, каджунской и ближневосточной кухонь. Сочетание стилей кулинарии этих стран с местными ингредиентами создало уникальную культуру питания.
Рис - основной ингредиент большинства блюд Карибского бассейна. Для приготовления вкусных блюд используются местные ингредиенты, такие как кокосы, бананы, фасоль, помидоры и нут. Добавление огненных перцев чили, таких как перец скотч, придает многим карибским блюдам мощный импульс.
Самая известная еда в карибской кухне - это запеченная в духовке курица-вялень. Это острое блюдо, в котором сочетаются курица, перец хабанеро, имбирь, чеснок, зелень и специи.
Хотя карибская кухня определяет многие островные блюда, на каждом острове своя культура питания.
Немецкая кухня
Братвурст - это разновидность немецкой колбасы, которую чаще всего готовят из свинины.
Немецкая кухня славится своими колбасами под названием колбаса на немецком. По оценкам, существует более 1500 различных видов немецкой колбасы. Однако немецкая кухня - это еще не все колбаса . В немецкой кухне много ароматных блюд.
Немецкие фирменные блюда включают немецкий картофель фри, квашеную капусту, ржаной хлеб и т. Д. Spetzle (разновидность лапши) и клецки. Популярные немецкие десерты включают пончики (без дырки), торт Шварцвальд и Желе из красных фруктов (восхитительный ягодно-фруктовый пудинг).
Конечно, Германия также известна своим пивом, таким как пльзеньское и пшеничное пиво.
Русская кухня
Борщ - суп, распространенный в странах Восточной Европы. Сделано из свеклы, имеет типичный красный цвет.
В России существует широкая и разнообразная культура питания из-за множества кулинарных влияний из разных регионов. Из-за сурового климата супы и рагу играют важную роль в русской кухне. Большой популярностью пользуются густые острые мясные бульоны, супы с лапшой и супы из капусты. Популярный вид русского супа - борщ из свеклы, капусты, говядины, который едят со сметаной.
виды растений алоэ вера и их применение
Зерновые - еще одна важная часть русской кухни. Например, гречка, ячмень и пшено используются в качестве дополнения к основным блюдам. Бефстроганов, фрикадельки и разновидность шашлыка - популярные мясные блюда.
Несмотря на то, что она стала дороже, многие жители России по-прежнему любят икру.
Венгерская кухня
Гуляш едят не только в Венгрии, но и во всем мире.
Венгерская кухня, как и русская, представляет собой смесь супов и тушеных блюд. Пожалуй, самое известное венгерское блюдо - гуляш из мяса и острого перца. Это классическое венгерское блюдо можно подавать в виде супа или тушеного мяса.
Как и во многих странах Европы, венгерская кухня испытала влияние соседних стран. Поэтому блины, сладкие пельмени, голубцы и сосиски можно найти в традиционных венгерских меню.
Американская еда
Хот-дог - популярная уличная еда в США.
Американская кухня впитала в себя культуры многих, кто приехал в Соединенные Штаты в 1800-х годах. Сочетание стилей кулинарии, кухонь и этнических блюд в сочетании создает новый тип кухни. Многие повара взяли традиционные блюда из своих стран и придумали их по-своему.
Например, пицца - это традиционная итальянская еда. Но у пиццы «Чикаго» корочка толще и выше, а у пиццы «Нью-Йорк» тоньше. А ‘ Стейк Нью-Йорк Стрип ’Известен в других странах как филе или филе.
Гамбургеры, хот-доги, картофель фри, жареный цыпленок и пицца во фритюре - это новый взгляд на традиционные продукты из других стран. Однако все они входят в список блюд американской кухни.
Статьи по Теме: